甘くなくてもスイートポテト

　スイートは甘いの意味だけれど、ポテトが甘いとは限らない。
　昨年の栗きんとんが想定外に難関きわまりない代物だったので、今年は同じような食材でスイートポテトを作ってみた。
　サツマイモ３個で約１ｋｇ。買った時期がバラバラで品種も色も違う。１センチ幅にスライスし水にさらす。煮始めてレシピを見直したら皮をむくことになっていた。子どもの頃、蒸したサツマイモを皮むきしながら食べたものだ。
　だが、鍋いっぱいの茹でスライスサツマの皮むきは、手指を氷で冷やしながらの難儀だった。
　芋を潰して大量の砂糖と蜂蜜２種類投入。水分を飛ばし、卵の黄身２個を加えて、生地が出来上がった。成型用の型がないので、適当に形を整えたら、大きな芋虫みたいになった。手指の跡が付いているのもかまわず、卵の黄身を刷毛で塗る。
　次にオープンで焼くこと２０分。おずおず半分食べてみたら、甘みが少々足りない感じだがなかなかの出来映えだった、昨年に比べると。(2024.12.26)

NHKが量子もつれを特集

　時間は「量子もつれ」から発生した。どういうこと？
　時間がまっすぐ流れていることはおろか、時間がこの世界の始まりから存在すること自体が錯覚だという。つまり過去も未来もない。今しかない。どういうこと？
　今しかなければ、物質にエネルギーがあったとしても、１ミリも動けない。
　物質が永遠にその場に留まるのなら、ビッグバンなんて起こりようがない。
　生命は、発生し成長し死を迎えるのでなく、死からはじまり生まれ、死を経ることなく存在し続ける。爆弾が人を殺すこともない。どういうこと？(2024.12.23)

熟年カラスたち

　熟年夫婦のように見えるカラスたち、のタイトルが正しい。

　目の前の小学校の草むらを縄張りにしているカラスが、つがいになって３年くらいになるだろうか。他に餌場があるらしく、たまにしか姿を見せない。

　ときどき単独行動しているので、振られたのかと心配していたら、数日後、２羽で来ている。しかし、夫婦喧嘩のあとみたいに距離を置いている。やはり夫の配慮が足りない？(2024.12.8)