これっ！あたしの最近のお気に入り(^・^)
寒干しタラ
タラ様には、昨年末から大変お世話になりまして・・・・。
好評のうちに、タラの白子も無事終了いたしました、沢山召し上がってくださった、白子好きの皆様、誠にありがとうございましたm(__)m
シーズン中は腹の中ばかり珍重されていたタラ様ですが・・・・・・やっと、出番が回ってきたと思えば・・・。
哀れ、こんなにやせ細って(T_T)
ヘヘヘヘヘ・・・・なんてね、寒い中でキンキンと干されて、旨みタップリの干しタラです！
なんか、妙に美味いんだよね！さらに、マヨちゃんを付けて食べると、ござっぱりしたタラの身に、妙にマッチして！
けど・・・・問題は、小さいサイズを焼けばいいんだけど、このデッカイのが、身が厚くて美味しいから・・・・皿に入んない。
しかたなく、半分にカットして無理やり・・・・・です、こんな風に。
でも・・・・美味しいくて、お1人で2本も食べた方もあるよ！・・・・・タラの目にも涙でした。