先週まで日曜日営業が続いて、何もご予約がない月曜日はお休みしてしまった事もありまして…
もはや最近は不定休な有様てございました。
しかし！今日はちゃんとやりますv(^o^)（←というか、やるのが普通なのだが）
普段はテンションの低めな月曜日なのに、妙に張り切っている人が約一名います。
これのせいらしいです…↓
『豊後鯖！』
以前は「関サバ」として出荷されていたらしいですが、「関サバ・関アジ」が商標登録され、関サバとは【豊後水道に面した大分県佐賀関町で一本釣りされたサバ】となったらしいのです。
しかしながら、こちらの『豊後サバ』も立派なブランド鯖として知られております。
そうしまして・・・
先日の『塩釜ひがしもの』をちゃんと売り切って、気分は上々の力君がいそいそと、こちらを仕入れてきたワケです。
お店の方はといいますと、先週の週末あたりからの急な寒さのせいか？それともやっぱり鍋が恋しい季節になったせいか？
「お一人用タラちり鍋・たっぷり白子入り」が俄然、人気急上昇
白子バター焼きやらあん肝（ポン酢）やらの人気者を押しのけて一番人気となっています。
その人気構図が今週はどうなっていくのやら、、、