おこんにちわー
一昨日までの猛暑から一転、昨日今日と過ごしやすい気温に恵まれて一息ついている所でございます。
さて来週の金曜日は土用の丑の日です、今年は特にウナギの入荷薄のニュースなどで賑わっておりますですね。
佐吉では、ウナギのお取り扱いはありませんが、時として海の幸系は仕入れが困難な事があり、本当にお取り扱いのお店のご苦労は察してあまりあります、エエ
形状は良く似ておりますが、、、こちらは案外安定した入荷状態です ↓ ↓
力君を応援するお魚シリーズの中で、最多出場回数を誇る
「穴子！」 です。
なにせ、穴子おろし専用のまな板を作るほど「アナゴ愛」に満ちている力君ですから。
１６本もの「アナゴ」をおろした風景は、まるで・・・
「アナゴ川」
のようです。
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本日は、 「アナゴ天ぷら」でご提供でございます。