夏野菜ぞくぞく！

昨日、一昨日とゲリラ雷雨に襲われた江刺でした(;゜д゜)
ハーブ畑には、恵みの雨でしたが…２日間とも、ちょいと外に出た時だけ雨が降ってずぶ濡れになっちまいました。

地元の夏野菜も本格化しつつありまして…ナス、ズッキーニなどなど、既に巨大化しているものもありました！

そんな時には…ラタトゥイユをタップリ作ります(´▽`)ノ

今のメニューの中では、オムレツのソースとおつまみプレートの中のラタトゥイユ奴などで活躍中です。

写真はラタトゥイユのパスタ…まかないです。