野を越え山を越え…!

今朝はまたまた大収穫です！


30センチ超えの香茸やら、香り高いシットリした松茸やら、店では一番大事な本シメジ

…これが入った芋の子汁のおダシはも～～～う格別です(´▽`)ノ

連休中は休まず営業していましたが（…最近は真面目すぎると言われる！？)

今日明日は宴会もひと段落で、ノンビリしたお仕事になりそうです。

今のうちに、ちょいと手のかかるキノコ達の下ごしらえに没頭いたします。