いいかも！。

どっさぁぁり来ましたね〜〜！

雪国だったことをわすれてしまっていたこの冬。

しかしながら、冬は根雪で育った雪国DNAは降る雪の音が…「これは積もるぞ〜」の予想通りになるのが分かってしまうのでした。

今晩お越しになるお客様が、どうかご無事にお着きになれますように…

そんなシンシンと降る雪を眺めながら

ちょいとマンネリ気味になった【パテ．ド．カンパーニュ】の代わりに…



塩漬けしていた豚肉をコトコト煮込んで…



県産豚のリエット

バケットをパリっと焼いて、、乗っけます。

そんな訳で

皆様どうかお足元にお気をつけて(´∀｀)