昨年の大豊作で、いつになく惜しげなく使っていたものの…もはや底がつきかけている【香茸】です！
【香茸】は完全に乾燥させて冷凍し、一年中使います。
昨年は、あまり乾燥し過ぎないうちに…《香茸のペペロンチーノ》なんかも作りましたが、
やっぱり、本家本元は《炊き込みご飯》
ご飯に香りが染み込み…も～う最高です！
香茸は、果たして今年も獲れるのか？
お盆が過ぎれば、秋に突入ですヽ(´▽`)/
昨年の大豊作で、いつになく惜しげなく使っていたものの…もはや底がつきかけている【香茸】です！
【香茸】は完全に乾燥させて冷凍し、一年中使います。
昨年は、あまり乾燥し過ぎないうちに…《香茸のペペロンチーノ》なんかも作りましたが、
やっぱり、本家本元は《炊き込みご飯》
ご飯に香りが染み込み…も～う最高です！
香茸は、果たして今年も獲れるのか？
お盆が過ぎれば、秋に突入ですヽ(´▽`)/
そ～なんです、秋刀魚がすでに脂がほどほどにのっていて・・・、いよいよ秋の代名詞スタートです。
すり身ようの超特大すり鉢もスタンバイです。
私といえば・・・お盆が過ぎたら、ホッとして体が痛いとこだらけです、トホホホ（泣
気合も抜きすぎは厳禁でした。。。
団長は反対にこれから尻上りにお忙しいですね・・・十分にお気をつけ下さいマセ。