佐吉カウンターズ（別名・・・佐吉ブログ荒らしの面々）が昨夜は、久々の大集結！
今回のお題は、wataさん、kimiちゃんの誕生日祝い！
写真は、ちっと古くなっちゃったけど、去年の夏のお題・・・和な夏！
お題を決めての、カウンターズの飲み会！・・・今年は何かと、のびのびになってたんだけど、それがね・・・昨夜は佐吉・最遠方のお馴染みさん（←なんと石垣島なんだよ！）のBONさんが、北海道のお仕事を終えて、遥々岩手に来てくれることになってた日！
そこへ、待ち構えていたカウンターズ！
ＢＯＮさんの江刺での夜を、にぎやかに演出してくれました！ＢＯＮさんに寂しくなく江刺での夜を過ごせるよう、カウンターズの面々が手を替え品を変え・・・本当に楽しかったです、(>_<)
北海道から、かなりの途中下車して、立ち寄ってくれたＢＯＮさんに・・・感謝。
お馴染みさん仲間として、手厚くもてなしてくれた、カウンターズに感謝。
本当に、なんていうお客様に恵まれてるんだろうネ、うちは・・・。
本当にありがとうネ。
石垣島貯金！・・・・始めますか？？カウンターズ！
おとといから、登場した・・・。
白子のバター焼き！
ですが・・・・。
白子好きの心をガッチリつかんでいるようで。。。
あれよ、あれよの・・品切れ状態で。
今日も、いいのが入ってるといいんだけど・・(^_^;)
・・・ちなみに、明日からは。
西の横綱！
アンキモもご登場～～！
乞うご期待m(__)m
・・・酒の肴に、たまらんネタがぞくぞく登場中で大活躍中の、力君とお母さんを尻目に・・。
今日もまた何故か、お子様ランチを作らなくちゃいけない！ マイナー路線ばくしん中なあたし・・（泣）
しかし・・・「お子様ランチあります！」って一度も言った事はないのだが、何故、注文されるのかな？不思議だっ(-_-;)
お通しに季節感を感じて頂いてる、お客さまもおられるかな～～～～(^_^;)？？
ご注文いただいたお料理が出てくるまで、けっこう重要なポイントなんだよねエ、お通しって。
今の時期は、この助宗タラの鱈子煮・・・。
とか、寒くなってきたときの定番お通し、大根のイカふわた煮、牛すじ煮とかネ。
ついこの前まで、枝豆なんかで夏バージョンだったのに、ほんと早いね。。。
・・・・あっ！たまに、お通しがなくなってゴージャスお通しってのも、ありで・・。
ちなみに・・・、先週あたりのゴージャスお通しは、お母さんご自慢の作！イクラのお醤油浸けでした・・・。
今年の秋収穫シーズン、あたしは首痛に始まり、どうにもコテコテで、まったくの役立たずでありました、まったく情けないヤツで自分でも呆れるくらい・・・。
力君の実家は前沢牛の肥育がメインだけど、秋の米収穫は大変なお仕事！米はもちろん大切だけど、、それ以上に１年分のワラはもっと重要！１年間牛たちに食べさせる（・・・敷く分もあるけど）上質なワラをこの時期に確保しなくちゃいけないから。
それで、力君の実家ではこの時期は家族総出で作業にあたるわけだけど・・・。
それと同じくらい、お家の中のお仕事も重要！
・・・それを、今回はまゆみ姉さん１人で大奮闘で、ホント大変なんだ(T_T)！
朝・昼・夜のご飯、お３時のおやつタイム、お家の中のもろもろ・・。なにせ、体力勝負の短期決戦だから、バランスの良いお食事を考えるだけでも・・・大変！しかも、お昼が終わると、すぐおやつ・・・またすぐ夕飯。
あっちはいっぱい、こっちは１人だからネ・・・・マユミ姉さん、ホントにごめんなさい(>_<)ホントにご苦労様でした(>_<)(>_<)
なのに、その忙しい中、こ～～～んなの作っちゃう！！？
林檎のタルト！
凄い、ホントに凄い。ここいらへんの、そんじょそこいらのケーキ屋にゃ、ありませんよ、この味！(-_-;)。。。。
サクサクのパイ・・・えもいわれぬ程よい甘さの林檎・・・しかも、食感が絶妙！
やっぱり、注文したい！お願いしたい！・・・最近は、スイーツまで手が回んない（←勝手にいろんな事に着手しすぎて）・・・！
まゆみ姉さんが忙しいとこ終わったら、本気で頼みに行こうかな？・・・それで、忘年会シーズンは佐吉スイーツも充実って・・・・どうっだっ。
