成人の日の連休も終わり、これからが1月の始まりという感じでございます。
今週から新年会のご宴会も本格的に始まりまして、気合いを入れて頑張らなければっ~という意気込みです、フッp(^^)q
新年会と言いますと、近年は華々しい御席というより、厳かなお顔合わせ会的な雰囲気が漂っています。
という訳で、一年の最初の御席に恥ずかしくないよう…緊張の毎日なのであります(-_-)
・・・とは言うものの、魚河岸がまだまだ正常までは行かないのをいいことに
宴会以外の店内のオススメメニューに、どさくさに紛れて毎度お馴染みの不採算メニューを忍ばせております。
ハハハ~…v(^o^)
写真は【県産牛すね肉のシチュー、一口パイ包み焼】 …一口で食べられない、一口サイズ。
お正月休みのお疲れが出る頃でございますが、皆様いかがお過ごしですか?
お店は依然として特別メニューから抜け出ていません、ハハハf^_^;
初競りが昨日とは言え、実際には今日から物流初めのような気配です。
…とは言うものの本格始動は来週からかと思います!
真冬の旬をお求めのお客様は、今少しだけお待ち下さいますようお願い申し上げますm(__)m
今日は、去年好評(?)のうちに幕を閉じた…
『力くんを激励するお魚シリーズ』の復活だす
今日は、新年に相応しい高級魚の…
【シマアジ】です!
今日は例によって、お好きなお方が多いので…
【昆布〆】にしたようです!
…
【アジ】を【しめる】だと!? (←かなり確信犯)
今年は何かと味を占める…事態になりたい願望。
…
昨年中は格別のお引き立てを頂き、誠にありがとうございました。
本年もどうぞ宜しくお願い申しあげます。
辰年の本年!力さんは年男ですf^_^;
年明け早々、階段を踏み外して転倒しまして、早くも厄落としをした模様です。
お店は今日から営業しておりますが、ご宴会のみになっております(>_<)。
通常営業は4日からになりますが…
市場に食材が通常に流れるまで(来週の休み明け辺り)は、ご満足頂ける物が調達できないかもしれません(号泣)
大変恐縮でございますが、メニューが、かなり変更になるかもしれませんので、予めご了承頂きますよう、お願い致します。
今年の目標は!
スロースロー…クイッククイック
…
……
ハハハ
何はともあれ、本年も何卒宜しくお願い申しあげます。