まだまだ寒い日が続いていますが、
通りかかる花屋さんで、
パステルカラーのスイトピーやチューリップなどが並んでいるのを見ると
なんとなく気分も
になります。
フラワーアレンジレッスンのお花も、チューリップとスイトピーを使いました。
今月のフラワーアレンジメントの基礎スタイルレッスンは、
「インバーテッドＴスタイル」
アルファベットのＴの逆さま型です。
帰宅して、もう１度アレンジし直したのですが、
もう少し、シャープにしたかったです。
どうも・・・アレンジも、作る人に似ちゃうのかしらね・・・
美味しく楽しいイタリアンクッキングのレッスン
１月は、お腹に優しい食感のメニューでした
お料理のお供は軽やかでさっぱりとした、カルフォルニア白ワイン
Ｔｏｒｔａ ｄｉ ｖｅｒｄｕｒｅ
野菜のタルト すごくフワフワな食感＆優しい味付けで
とても美味しい～！
Ｇｎｏｃｃｈｉ ｄｉ ｐａｔａｔｅ ｃｏｎ ｓａｌｓａ ｄｉ ｃｒｅｍａ ｅ ｓａｌｍｏｎｅ
ジャガイモで作るニョッキ、ほうれんそうとサーモンのクリームソース
ニョッキは手作りしてみたいとずっと思っていたので、嬉しい～
とても柔らかく、軽いので、このニョッキならたくさん食べれてしまいます・・・
作り方もとても簡単なので、週末に早速作りました
Ｃｉｏｃｃｌａｔｉｎｏ ｄｉ ｂｉａｎｃｏ
ホワイトチョコボール
簡単で、食後の１粒が、とっても美味しい～
毎回先生が作って下さる天然酵母の手作りパン
本当に、いつも美味しいです！！
毎月お持ち帰り分も注文して、家でも楽しんでいます
年末に先生がベトナム、カンボジアに旅行されたので、
その方面のお話を聞きながら、お土産のベトナムコーヒーと
アンコールワットのお菓子も頂きました
このアンコールワットの形のクッキー、
日本人女性が現地で作っているそうで、有名なんだそうです
すごく美味しかったです。
コーヒーも、濃厚な炭焼きコーヒーの味で、
食後にぴったりのコーヒーでした
