今日は寒い一日でした～
仕事を終えてから
歯医者に行く用事が出来て急遽西荻まで出掛けました
吉祥寺で途中下車して縫い物用の皮ベルトを買い
治療後に
西荻のリサイクル着物やさんへ立ち寄り
古着をまたも買い込み
猛ダッシュで帰宅して
猛ダッシュで夕飯の仕度
元気な私がありがたい・・
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土鍋に酒・味醂・醤油・檳榔糖を入れて煮立たさせ
牛肉を入れて色が変わったら
葱と白滝を入れてザッと絡め
そっと焼き豆腐を入れて蓋をして５分で出来上がり
春菊やエノキを入れても美味しい
もう一品は
秦野名物、「落花生の粉」に檳榔糖と醤油を混ぜた
ほうれん草の和え物
冬のほうれん草は甘みが強いので
私はお浸しよりも和え物にする方が好きです
因みに
「落花生の粉」は安倍川餅にするとマジ美味しい～ . . . 本文を読む