アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

ツレの仕事

2012年01月28日 | 出会ったこと
ツレはITコンサルが本業 しかし映像などに詳しいこともあり 今回丹羽先生の17年前の講演会ビデオをリメイクする仕事を請け負った 半身麻痺にくわえ 高次機能障害にも苦しめられているツレが 何日もかけ 何回も作り直して、やっとのことで完成させたDVD 結構、いい仕事をしたと思います ならば それを私が宣伝してあげなくてどうする! そう思ってダビングしたDVDを350枚注文した 説明文を印刷 . . . 本文を読む

穴子の山椒煮

2012年01月28日 | 食べること
此処数日間の私は猛烈忙しかった 夕飯にお酒も飲まず 先に食べ終わるとサッサと食卓を立ち 仕事をしていた だから今夜はツレの好物 穴子を水で良く洗ってヌメリをとり 圧力鍋に醤油・酒・檳榔糖・山椒の実・水を入れ 落としぶたをして 分銅が揺れて5分ほど煮て出来上がり もう一品はハム焼き フライパンに薄く油をひいて 厚切りハムを焼き隣で缶詰のパイナップルを焼く 火が通ったら出来上がり . . . 本文を読む