福袋煮 2012年01月22日 | 食べること 次男が来たので 根野菜をたくさん食べさせたい そう思って袋煮を作りました 油抜きした油揚げにユリ根と 人参・大根・ごぼう・白滝・牛肉を千切りしたものを詰め 干瓢で巻いて土鍋に入れ、ひたひたに水を注ぐ 味付けは醤油・檳榔糖・味醂でコトコト・・・出来上がり . . . 本文を読む
