揚げジャガのベーコン炒め

インカのめざめと言うジャガ芋はナッツや栗のような味で お勧めは揚げジャガなのだとか 今夜は揚げジャガのベーコン炒め 半分に切ったジャガ芋を素揚げしておく フライパンにサイの目に切ったベーコンを入れ油が出て来たら 大きめのみじん切りした新玉葱を入れ 直ぐに 揚げたジャガ芋も入れ深層塩と胡椒で味付け出来上がり もう一品は 常夜鍋、ちゃんと紅葉おろしもつけた しかしツレには不評で今宵限りの鍋に。 . . . 本文を読む