みぞれ鍋

てるちゃんの恵み鍋と言いたいぐらい 友人の送ってくれた野菜は美味しい まるで 蕪の大親分？？というぐらい丸くて大きな大きな、大根！ もしかして本当の蕪だったのかも 摺りおろして味見したら甘くて美味しい そこで 白菜・エノキ・水菜・鯛のあら・豆腐と一緒にみぞれ鍋にして 味付けはシンプルに深層塩だけ 白菜も甘みが強くていい出汁でました～ . . . 本文を読む