アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

近頃の嬉しいこと

2012年03月03日 | 出会ったこと
急な来店が決まり 相談に見えたMさん親子 玄関にお迎えに出ると しばらく振りのMおばあ様の表情が暗い・・ お勧めした椅子に座る前に Mおばあ様 「先生空いてますのん?なら受けて帰りたい!」 と言う訳で 大急ぎで相談開始になる この所の辛い症状をお聞きすると いろんな医療機関にかかり 検査を続けたけれど 何処が悪いのか不明・・ しかし、あまりにも辛いので 「死んでしまいたい・・・」と仰っ . . . 本文を読む

カレイの唐揚げ

2012年03月03日 | 食べること
午後から急な予約が入り 買い物にも行かれず冷蔵庫の整理日になる 行きつけの魚屋さんで買い求めておいた カレイがあって良かった この魚屋さんで買ったものは 数日ぐらいじゃピンピンしているので安心 カレイに深層塩を振り 10分ほどおく 水気を拭き取り 片栗粉をまぶして唐揚げする 揚げ物ついでに ジャガ芋も素揚げして深層塩を振って出来上がり サラダはキュウリを塩もみして ウドと竹輪を混ぜマヨ . . . 本文を読む