甘さのあるポテトサラダ

ジャガ芋大好きなツレ しかし マヨネーズ味のポテトサラダはあまり食べない なので 今夜は 塩麹入りのお湯で茹でたジャガ芋を 水分が無くなるまで火を通して粗熱をとる 塩もみした胡瓜の水気をギュッと絞る 新玉葱はみじん切り 缶詰コーンの水気もきる ハムは１センチの角切り ゆで卵も１センチの角切り 全部を混ぜて味見して 深層塩と胡椒を少しだけ入れて出来上がり 晩酌の時にも食べたツレが 残ったポテ . . . 本文を読む