うま塩、牛肉焼き

昨日のロールキャベツ用にチンしたキャベツの 真ん中に近い小さな葉を取り置いたので これをざく切りして 玉葱のピクルス液に漬けておきました このキャベツと玉葱のピクルスを添えて 牛肉はシンプルに 深層塩と胡椒で味付けして焼いただけ これを プランターでザワザワと大きくなった紫蘇の葉で包んで食べる ピクルスのほんのりした甘さが塩味の牛肉とマッチして美味しい もう一品は夏野菜の重ね焼き 前回ツレは . . . 本文を読む