夏野菜の重ね焼き 2012年07月24日 | 食べること 昨夜のNHKのまかない飯で紹介していた 「夏野菜の重ね焼き」 http://www.nhk.or.jp/you-doki/archive/recipe/20120723.html ズッキーニと茄子・トマトを２ミリほどに厚さを揃えてきる 玉葱のスライスをオリーブオイルで炒めて 耐熱皿にひく 野菜を少しずらしながらぎっちり並べ オリーブオイルに みじん切りのニンニクとタイムを混ぜたものをかける 上 . . . 本文を読む
