冷やし中華 2012年07月12日 | 食べること 湿度が凄いです～ 午前のリハビリからヘロヘロで帰宅する木曜日のツレ 喉ごしのよいように昼食は 冷やし中華にしました ツレが出てから直ぐに 卵３個を溶き 少量の砂糖と深層塩で味付けして薄焼き卵を焼き 千切りして錦糸卵を作る 干し椎茸を瓶にいれ 水を注いで戻す 一仕事終えてから 戻し椎茸を千切りして小鍋に入れ 檳榔糖で味付けして５分煮る 醤油を入れて更に５分煮る ツレが帰宅してから 湯を . . . 本文を読む
