アサリの山椒煮 2012年07月27日 | 食べること 暑さの続く毎日 ピリッとしたものが食べたくて アサリの山椒煮をつくりました 砂出ししたアサリを茹で 身を取り出す ゆで汁をこして 土鍋に入れて千切り生姜をいれて アサリの身をもどす 檳榔糖と酒を入れて５分煮て 醤油を入れてコトコト・・・ その間に ７月２３日の朝イチメニュー 冬瓜と鶏だんごの煮物も作って汗だく http://www.nhk.or.jp/asaichi/2012/07/ . . . 本文を読む
