ふじやファームさんの大崎上島産「紅八朔」3キロを注文してみました
広島から早速届きました♪
立派なはっさくがゴロゴロ入っています
レモンのおまけも入っていて嬉しいですね
このはっさくはノーワックス＆ノーブラッシングだそうで、全て手作業で箱詰めされていると書いてあり、愛情が感じられます
この時期は、はっさくとイエローレモン、不知火の時期のようですね
さっそく家族でいただきましたが、実がみずみずしくて美味しいです
ノーワックスと聞いて安心して食べられるのもいいですね
このまま食べるのもいいですが、せっかくなのでこの紅八朔とイエローレモンを使って、スイーツを作ってみることにします
この材料を使って、はっさくのレアチーズケーキを作ってみます
クラッカー生地を敷いて、レアチーズの生地を流し込み冷やしたところです
さあ、ここからデコレーションしていきます
残った生クリームを泡立て、レアチーズケーキの上に塗ります
はっさくは、薄皮を剥きました
はっさくを飾って出来上がりです♪
クラッカー生地のバターが足りなかったようで少しボロッとなりますが(笑)、お味はとても美味しくできました
レアチーズにイエローレモンを入れたのでさっぱりするし、上に乗せた八朔がジューシーでいくらでも食べられますw
家族も大満足のようで、とても喜んでくれました
ワンホール、あっという間になくなりますw
はっさくって、スイーツにしても美味しいですね
この時期しか食べられないはっさくを楽しみたいと思います
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