バースデーパーティー 無事、終了

延期されたジョナサンのバースデーパーティーが、昨日、無事に終わりました。

「　よくやった、ご苦労様!!!!　」

と、自分で自分に労いの言葉をかけてみました。

子供だけ残して、親たちは家に帰るかなぁと思ったけれど、ほとんどのお母さんお父さんが
残ってくれて、初夏の夕暮れのひと時を皆で楽しむ事が出来ました。

そして、特に親しい友人数人が　サポートに回ってくれて、色々と影で　手伝ってくれました。

ありがとう（感涙）


バースデーボーイのジョナサンは、仲良しのお友達とただ走り回って、遊んでそれだけでハッピー。

子供はとってもシンプルですね。

私は、朝から　一日中 台所に立って、２５人分の料理を作り続けました。

心残りは 最後の最後の 一抹の迷いで、練習したケーキのレシピを一部変更してしまったこと。

そして、チョコレートの甘みが足りなくなってしまったこと。

膨らみ具合は最高だったんですけどね。

ケーキをコーティングするために作ったガナッシュに　ちょっとラム酒を入れてみたのですが
それは　いい感じでしたよ。ラム酒の味はそんなに強くでず、でもほんのりと味わいが口の中に
広がって。

でも、肝心の本体が。甘みが足りず。ちょっとドライな感じになってしまった。

あぁ、残念。ジョナサンは　しっとりとしたチョコレートケーキが好きなのに。

次への課題は(特に料理に関して)数多く残されたものの、それはそれでよしとしましょう。

今日は　とりあえず　荒れたキッチンや　部屋を片付けないと。

そして、次は　・・・ クリスマスだぁ　!!!!!!!!