６月１日（月）２日（火）練習は軽く

４００ｍのレースは思いの外、筋肉深くに疲労を残すようだ。
月曜日は、その上何故か上半身も筋肉痛。
これはひょっとして、慣れないシザースで腕をぐるぐる回した
せいか？

そのようなわけで、翌朝は６時５０分起床で、
代々木公園へ。外周２キロをゆっくりＪＯＧ。
あとは時間をかけて、ハムストリングスと股関節の
ストレッチで、疲労の取り除きに励みます。

火曜日。
昨晩は疲れてもうバタンキューだったので、６時には
目が覚めました。
代々木公園に入るとちょうどラジオ体操の時間。
久しぶりに見ますが、相変わらず大勢の人が
広場を中心に、内周と外周の道路まで同心円状に
広がって、ラジオの声に健やかな胸を開いています。
私はみなさんをお邪魔しないように、内周をゆっくりＪＯＧ。
ラジオ体操が終わった頃に広場へ入り、ターボジャブの
投擲練習。おとといの雨で地面がぬかるんでいたので、
足首を痛めないためにも助走は３歩、全身の弓なりと、
腕の振り切りを意識して１０投ほどしました。
円盤は、フォームのみ。
その後、西門入り口近くに行き、
渋谷の長距離の星・Ｔ山さんなどとすれ違い挨拶をした後、
坂ダッシュです。
でも、一歩目が踏めないのは、まだ特に足首に疲れが残り、
バネなどかけらもないせいでしょう。
ダッシュはやめて、一歩一歩を確実に踏み込むポイント練習に
変更。８０Ｍ×５本
５０分ほどの朝トレでした。

アスパラ三昧 北海道万歳

今朝、喜茂別の大地から届いたアスパラ一式。
グリーンが２０本×２袋　ホワイトが２０本　どれもＬＬ特太。
今日の午後は、ほとんど料理法の想像に気を取られる始末だ。

１９時３０分、同僚の誘いも振り切って、さっさと帰途に。
駅前スーパーでパンチェッタとホワイトソースを購入します。
このあたりで、大体想像がつきますね。
頭に描いたお皿は４種類。

帰宅後まずは大鍋２つにお湯を沸かします。
ホワイトのすそは厚めにピーラーでむき、
グリーンも軽く裾を払います。
ちょうどお湯もぐつぐついっていきたので、
まずはホワイトを投入！しかし思わぬ事態が。
立派すぎて入りきらない。泣く泣く元を１センチほどカットすると
無事全員並んでお湯につかりました。

茹でること２分。そのまま鍋ごと湯冷ましするので、窓際へ一旦退場。

続いてグリーンをお湯に入れます。
うーん、緑の風。香りますね。

２分、すぐに水通しして色を止め、ザルに上げます。

続いては、スープ。
湯がいたグリーンアスパラをバーミックスで細かくし、
ハインツホワイトソースとマギーブイヨンで伸ばし、
牛乳で北海道感を高めます。
色もきれいに出て、今日のお料理の中では少し気品が漂います。


そして最後はパスタ。
でもお腹減った・・・を言い訳に、グリーンアスパラのゆで汁で
バリラのスパゲッティをゆでます。
これ、悪くありませんでした。ちゃんと香りもつくし、麺にも支障はありません。
８分待つ間に、パンチェッタと４つに切ったグリーンアスパラを軽く炒めます。
グリーンアスパラは生のものをそのままフライパンに入れましたので、
昨日まで大地にピット立っていた筋の正しさを一番残す歯触りです。
パスタがゆであがる寸前、フライパンにゆで汁を取り、ちょっとソース状に
したところへ、パスタを混ぜ合わせ、最後にオリーブオイルで仕上げます。
はい、できあがり。


アスパラコース、一人で食べるのは大変、と思っていたら
ふさおまき（メス）が帰ってきました。
食べてくれるそうです。よかったよかった。


心の底から堪能。北海道の大地に、送ってくれた札幌の友人夫妻の笑顔を思い出しながら
たっぷりといただきました。
アスパラギン酸で、昨日の４００Ｍ走疲れもきっと吹っ飛びますよ。