百名店の基準は・・・

食べログで愛知の中国料理の百名店を見ていたところ、なんと、安城市民のソウルフード「北京飯」を提供している「北京本店」が百名店に名を連ねていることに気が付いた！

一方で、同じ食べログで「愛知　中華料理人気ランキングTOP20」を選んでみると、「3位　味仙今池本店」「4位　味仙矢場店」「15位　味仙中部国際空港店」に挙がっている。にもかかわらず、中華料理の百名店に選出されていないってどういうこと？

名古屋で中華って言えば、誰がどう言おうと「味仙」を外すことはできないし不可能である。味仙ってキーワードに気が付かず、名古屋の単身赴任生活を終了できたなら、余程の中華料理嫌いか、コミュニケーション嫌いか、テレビを見ず、外出を控えた人だろう。「みそかつの矢場とん」「台湾ラーメンの味仙」「ラーメンの寿がきや」を抜きに名古屋は語ることはできない。でも、過去はさておき、現状の食べログ百名店の「とんかつ」「中国料理」「ラーメン」にドミナント出店方式を貫くこれらのお店は出てこない。

いや、今調べたら「とんかつ まい泉 青山本店」もランキング外ではないか！私は好きではないが、「まい泉」は箸でも切れるやわらかいとんかつとして、昔っから有名だったし、大学卒業後、東京勤務となった私が、最初に取った有給休暇で食べに行ったのも「まい泉」である。今でこそ全国展開しているが、当時は青山に行かないと食べることができなかった。

本当、食べログの情報だけに頼るのは危険だし、食べログの名店だけ押さえるのは、食通とは言えない愚行である。私の場合、行ったお店が、その後続々と百名店になっていくのだから仕方がないのだが。

無論、食通ぶるつもりもないし、自分が美味しいと思えば、食べログの点数関係なく食べ続ける。家内からは固食って言われているし。でも、やはり、「郷にいては郷に従え」の通り、その土地での有名店は行っておいた方が話題ができるし、そのお店を基準に他のお店の評価をすることが可能となる。

いや、本当、食べログで低いポイントでも美味しいところっていっぱいあるんですよ。一方で、2020年4月12日の「名古屋とんかつランキング」の記事で食べログ3.55で18位だった「とんかつマ・メゾン東桜店」が1年ほどで3.24で100位にまで下落するのはおかしいだろう！！

そんな不可解なランキングを信奉し過ぎるのは愚の骨頂。無視する必要はないけれど、参考程度にしておかないと痛い目にあうやも。以前も言いましたが、名古屋の食べログランキングベスト20を制覇したからと言って「名古屋のとんかつを見切った」とか、寿がきや行きゃせんに「名古屋のラーメンは概ね食べつくした」とか言ったら痛い目に遭うどころか、痛い人扱いになってかんわ。