今年は日陰に植えたせいでバジルペースト迄たどり着かずにいます。←ピザで最初に使い過ぎて育たなかった？？？のかもしれません
朝は肌寒くなり成長が止まったバジル・・・たっぷり食べたい！！と言うことで昨日のお昼はパスタ↓↓↓
作ったミートソースにバジルを入れ軽く煮込みました。刻んだ青唐辛子を入れて混ぜた後火を止めて完成。風味は落ちますが、青臭さがなくなるのでバジルをたっぷり使えます。1鉢は冬用に室内に取り込み残りでバジルペーストを作る予定です(←店長が)
秋の食べ物がおいしくて気を取られていましたがバジルが食べられなくなるのは寂しいです。
