気持ちの良い晴れた日ですがイングリッシュローズ苗の入荷で畑はお休み。
架空居酒屋「おばんです」の今日のランチ
アラレに打たれ外は傷んでます。
生のグリンピースは今年最後なので美味しくいただきます。
先日のサボイキァベツをフライパンに並べお湯を少し入れ蒸し煮にします。少し火が通ったところでシーフードミックスを入れ強火で一分で火を止めます。三分後にバジルペーストを数か所に分け大さじ二杯程度を入れ溶かします。塩味はバジルペーストに入っているのでお好みです。
もう少し豪華な魚介類にしたら夜ご飯の一品になりそうです。キァベツの鮮度が一番時短に貢献です。いつもベーコンやソーセージなので変えて見ました。
チーズを掛けなければヘルシーです。冬太り解消時短メニュー。
酢キァベツとレタスのサラダ。
他にヨーグルト。
冬眠体制になり個人的に活動量が減り太りやすく、この時期を太らず過ごすと健康診断の頃には例年通りです。朝しっかりご飯を食べているのでこの程度で十分です。
何時も読んで頂いて書き続けるエネルギーです。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
裸苗第1便入荷しました。今回は早めに植えたいというお客様分です。次の便12月6日入荷分、12日入荷分でいろいろな品種が届き始めます。
これから検品。室温は8度。少し暖かいです。暗い所に置けば、10度以下であれば結構芽は動かないですが照明が点くと白い芽が出てくる気温。これから検品し今日中に畑に仮植えします。
ご注文内容が揃って検品完了したお客様には夕方、検品完了のお知らせをしますので今しばらくお待ちください。
お早うございます。二日連続の晴れです。
バラ苗やバラの土が入荷します。
久し振りの晴れ間に午後から畑に行きました。
水はけが悪いので大きな水たまり
座布団一枚程度の単位で葉物野菜色々栽培してます。一か所で本日のメニューに使う野菜を収穫出来るように多品種少量栽培です。ルッコラを収穫、大きく育っても固くなるだけ栽培時短野菜は収穫適期で食べます。
雪が何時降っても「雪だわーーー。」皆で外を見るだけの日が来ます。
雪解け頃に収穫出来るように今年最後の種蒔きです。上手く発芽するのかお天気次第で種袋の情報を頼りにします。コマツナにしましたが15度は新潟では厳しいかも知れません。
一番北風が強いニンニクの寒さ除けシートの中に手を入れるとホンワカ暖かいので効果は有ると思います。ハウスの中は戸が無いので雨が当たらない外と同じ条件です。それでも発芽しました。来年以降のために残り種で試し蒔きです。花卉園芸と家庭菜園は違い経験が無いので常識外れもなんのその食べたことの無い新しいタイプの野菜栽培がしたいです。
紅菜苔大きく育ってシュンギクが日陰になってます。ならば食べます。
架空居酒屋「おばんです」の今日のお勧め千草鍋
コマツナ、カラシナ、シュンギク、小ネギ、ホウレンソウ他有る物野菜に肉か魚を選べます。今日はタラ。
意外と個性派の野菜も馴染みます。
春トウ立ちして花茎を食べる紅菜苔も一穴に三本残したら大きくなり過ぎ全体に混みすぎたので間引き厚揚げの煮物です。茎に少しぬめりが有るようなアブラナ科なので葉も食べられました。
スコップ一本と二十年前の耕運機と軽トラで此処まで来ました。
趣味も無く振り返るとテレビの前のソファーにブラックホール、それが今や最強の管理人に夫は転身出来ました。定年後二人して退屈すぎてケンカしてたのに、農作業は疲れるので軽く一杯でグツスリ眠れます。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
