忙しい毎日でした。
なんとか例年の100日を乗り越えました。
3月半ばから6月下旬までバラの手入れと配送、畑に来て下さる方たちとバラ談義の日々でした。
皆様の暖かい差し入れのお陰で過ごしてました。
食いしん坊仲間が、
自分が借りてる畑のオーナーの木で好きなだけ収穫して良いらしい。もう少し若どりして佃煮風に煮るのが贅沢。少量でも口に含むと痺れます。
畑のハウスは40度乾いたようで実山椒が爆ぜてました。
私は例年何時ものプロ用スーパーで村松産を買います。
季節限定品、今年もちゃんと６月中旬に出会えてます。此処まで綺麗にするのが大変。
熱湯で茹で冷まし冷凍保存します。
魚を煮たりする時に出して楽しみます。
美味しいと感じるツボが意外に近い。せっかくなので麻婆豆腐かしら、薬味用のすり鉢が欲しい。
午後から目いっぱい草取り、3時間でダウン。
早めに帰ってきたので冷凍物で、
日本酒と出汁醤油で煮ただけです。
暑い日に冷ややっこに乗せても美味しい。
畑も開墾当初見つけた苗木が育って来ています。今年初めて実がなり今後が楽しみです。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
夏野菜が少しづつ収穫出来る様になりました。もう少しで7月夏休みに入ります。前年秋から悪天候日以外畑仕事を楽しんで来ました。
前日からの雨で午後から鉢植えのバラの為に水やりしに行きました。
久し振りに部屋の隅々のお掃除が出来ました。
楽しい収穫です。夏になるといつも買っていましたが今年は久し振りに栽培して見ました。意外に虫が多い、敵多し。角の有るタイプだったので多分アゲハ系の蝶らしい。虫食いはその場で葉を捨てます。
茎は鮮度次第、過去一番おいしいと思ったのはシンガポールのレストランで食べた一皿。炒めただけのシンプルな物。
娘たちとの宝物の旅の思い出。
気軽に出かけられない世の中になってしまった。なので栽培して楽しみます。
長時間の飛行機旅はリスクが多い脳梗塞経験者、いい時代だったと懐かしがれば良い。長期間の旅は娘たちやスタッフとの旅が多かった、夫とは仕事が違いすれ違いのまま。小さくても当時造園の公共工事を仕事に夫はしていた。なので無理でした。
もっと社会的に責任の有った知人ご夫妻は飛行機すら便をずらしていました。
我が家は呑気な立場でした。
一皿で色々思い出せます。
少しマシなものが収穫出来るようになったニンニクの薄切りと炒めます。
塩味です。
花はアサガオ菜の名前のように淡いピンクのアサガオ、サツマイモと同じです。
ポリポットに種蒔きして根詰まりさせると花芽が出来ます。なので観賞用のアサガオも秋咲のヘブンリーブールーは短日のうちに老化させて7月から咲かせます。
偶然植え付け場所が決まらず、放置したらそうなりました。
どうでも良さそうな雑学は溜まってます。
来週の天気予報は雨の日が多そうです。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
