通り雨程度は記憶に有りますが秋雨のような降り方は記憶に無いです。
植物の水やり休みは夏無い。その方が普通です。
最高気温27度はエアコン要らずです。
13日朝雨脚が強くなり夫が代表で墓参しました。私と娘はお天気回復してからにします。
数日賑やかで食事作りに力を注いだゆかりものんびり出来ます。
それぞれが食べたいリクエストに答えました。
家庭料理は手間暇より鮮度の良い物を食べます。
使い切れなかった材料で数日冷蔵庫片付け献立らしいです。
2本作った焼き豚の残り1本シッカリ忘れずに持ち帰ったようです。のんびり人任せだった次女も子育て中は時短の為らしい。環境は人も進化させるようです。
子育てして見て親にいたわりの言葉が多くなってます。
見送った多くの大切な人たちの想い出の中にお盆の間浸ります。楽しかった事を家族で語らう事が一番の供養と考えて居ます。
お盆は何時もの醤油おこわを炊きます。
花の卸屋だったころの名残らしく義母は忙しい日や誰かの誕生日になじみの店に頼んでました。
一晩水に漬け戻し固めに茹でます。
今回は畑で食べ切れなかったツルアリインゲンを放置した結果の種をササゲ代わりに使って見ます。
おこわは台所の主になってからは簡単なので私は作ります。
今やレンチンでも少量なら作れます。残り物の冷凍クリも入れました。
海外の缶詰にこんな色の豆入ってます。
品種はケンタッキー・ワンダー
上手く出来るのかしら。
豆入りの醤油おこわです。
新潟市内はお盆やお彼岸にピンク色に染めササゲ入りと五目と醤油味のササゲ入り3種類販売されます。
五目おこわはヒジキとシイタケ、ニンジンと後何だっけ最近食べたこと無く記憶に御座いませんが、レンコンと薄い油揚げかしら。甘辛醤油味です。
山菜の水煮を使った山菜おこわも人気でした。
お仏壇に供えました。
豆ちゃんと美味しい、捨てなくて良かったです。
呑気な事をテレビを見ないので考えてました。
お盆なのに広島県の水害被害のニュースを見て、子供の頃育った地域の水害を思い出しました。後に川の改修やダム建設で近年被害は発生していません。
川岸で見た濁流にのみ込まれた家、怖かったです。
両親が被災した親戚の手伝いに奔走し、祖母が一日中泥汚れの衣類を洗っていたのを思い出しました。
新潟市も信濃川の堤防が決壊したら町の広い範囲水没します。
現代の技術で水をくみ上げて暮らしを守って居ます。
被害が少なくて済むようにと祈るばかりです。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
