バターナッツのスープ

 

買い物も時短でさっと済ませてます。

畑の野菜が有るので今更ですがまとめ買いが出来てます。

前年の反省を踏まえ食べ残さないように今から少しづつ食べてます。バターナッツも美味しいのは年内かしら。孫の離乳食に全部持たせたので廊下に並ぶのは一旦無くなりました。めでたしです。

 

何時もの通院、友人宅が隣なのでゆかりがシフォンケーキを焼きスイカ好きらしいのでスイカとバターナッツを持って行きました。スイカも減ってめでたし。

ズッキーニの実る頃から久しぶりに会いました。

東京にいる息子さんとは2年会えていないそうです。お盆に孫に会えたのも次女夫婦もワクチン接種が終わっていたお陰、我が家も未接種は娘だけになりました。

草刈りの藪の中から出て来る大量のバターナッツ、一個キュウリ型のが有り切って見ました。

種が無い。高温で水切れの影響でしょうか、全部食べられそうです。

電気圧力鍋で3分蒸し皮ごとブレンダーでペーストにしてスープにします。牛乳で伸ばし味を調えるだけ。フードプロセッサーより道具の片付けが簡単。調理家電好きとしては最短でスープが出来ます。

レストランで無い家庭料理多少荒くても良いでーーす。皮も丸ごと栄養です。

お盆後冷蔵庫の不良在庫化しそうな食材を食べ切りする為に、何時もの肉屋さんに行きませんでした。

サブの冷蔵庫空いて来ました。

半端な食材使い切るのは工夫しないと無駄になります。

日々節約より無駄にせず美味しくが大事。

 

ゆかりが水やりの間に少しだけ片付けしました。

ミニトマト端の一株だけ元気なので残しましたがどうなるのかしら。

支柱の片付けが残ってます。

レタスの芽が出てました。少しづつ葉物野菜を栽培します。

藪蚊が凄いです、昨日は8月最後の33度の高温日でした。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。