LES AMIS（Singapore）

年末年始のシンガポール旅行中、フランス料理店LES AMISを訪ねて、
ランチをいただきました。

LES AMIS　訪問日　2010年12月31日

お昼のコースは２種類あり、３Courses（前菜１皿、メイン１皿、
デザート）が$60、４Courses（前菜２皿、メイン１皿、デザート）が
 $80です。

コロ子は３皿コース、飼い主ちゃんは４皿コースをオーダーしました。


アミューズ


パン

Appetizer: Lightly smoked eel "tiede" crispy pork crouton,
horseradish and Dijon mustard emulsion


Main: Panko crusted Malaber red snappar bean cassoulet 

and thyme oil

Dessert: Crispy apple-pear strudel vanilla foam, yoghurt ice 

cream and salty caramel


小菓子

Coffee

お店の雰囲気は良かったけれど、お料理がこぢんまり、
無難にまとめられすぎている、という印象を持ちました。
食材の入手が難しいのかも知れません。

機会があれば、もう一度行ってみたいです。