銀座三越にあるネオビストロ、ラ・ブール・ノワゼット
(Le Beurre Noisette)に行って来ました。
訪問したのは9月25日、まだまだ暑かった頃です。
コロ子は3,500円のムニュ・デジュネをオーダーしました。
アミューズ オリーブのパン(省いてもいいかなぁ)
前菜 ビーツとスモークサーモンのレムラード(これ美味しい!)
メイン タイのポワレ、白いんげん豆の煮込み、カスレ風(普通)
デセール 秋のフルーツとキャラメルクリームのミルフィーユ(ありがち)
悪くはないけれど、「記憶に残る料理」ってわけでもない。そういうお店
でした。とにかく、もう一度行ってみないと、断言はできません。