長野県 地酒

福島県 地酒

　

岡山県の地 酒

ある日の夕刻　帰宅したらポストに宅急便の不在通知、

送り主を見たらチャンからのお届けの物、

もしかしたら、もしかして？って思い早速　宅配業者に連絡して

お届けしてもらったら、やっぱり

嬉しいお届けものでした。


それは・・・。

岡山県　雄町町の地酒

備前幻（びぜんまぼろし）　純米吟醸　　1.8ℓでした。
　
[商品説明]
岡山県・室町酒造

酒造好適米「雄町米」は化学肥料を嫌い、栽培も全て手作りといわれるほど手間がかかるため、農業の近代化とともに栽培量が大幅に減り「幻の米」といわれるようになりました。
「備前幻」はこの「備前雄町米」を農家と契約する事で確保し、おいしい酒の原料として使用しています。
飲み応えのある辛口の逸品です。

原料米：岡山県産備前雄町米
精米歩合：５８％
日本酒度：＋２
酸　度：1.6
アミノ酸度：1.3
　　

ちゃん、

ありがとう・・・

群馬の地酒

　永井酒造　谷川岳



　左　原水仕込　心
　　　　　
　　　　淡麗で呑みやすい


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右　超辛口純米酒
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっきり切れ味最高
　　　　



　　　　　　　　　　　

群馬の地酒

　　　　　　　　　　　
【永井酒造】群馬県川場村
　　
　　　　　　　吟醸生酒　　水芭蕉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



口に入れるとふわっとふくらみ、ほのかな甘みが口中に広がります。



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山梨の地酒

　　今回の地酒のご紹介は、

　桃源郷等を見ながら石和温泉に行った時に購入した

山梨県北杜市

　　　≪　本醸造　七　賢　≫


　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
スパイシーな苦味と同調して軽やかな旨味が広がるが、味わいの持続性は短く、余韻も短い。苦味を引き立てるようなシャープな酸味が非常にドライテイストな味わいにしている。含み香でナッツ類を思わせる香ばしさが感じられる。

　

京都の地酒

　松本酒造　　京都　伏見

　　　
　　　　　　吟醸純米酒　　桃の滴


　　　辛口　フルーティーな、ほんのり桃の香りがする爽やかなクセのないお酒

　　　　　



　　　＠京都　花灯路