しそ巻きとバジルソース作りました！

畑サポーターさんがせっかくお手伝いの手を上げてくれているのですが
雨続きで　畑がぬかるみ　草取りもできません。

なので　大葉、バジルを摘んでいただき加工することに







実際に作ってみると　売っているしそ巻きが　高い理由が分かるんですよね。

1枚1枚味噌を巻いて　3本で　1串にしかならないし･･･　中の味噌は意外と作るのに力がいるんですよ。


バジルソースは　葉っぱを洗ってカッターにかけるだけなので手間はあまりいりません。

おいしいものに仕上げたいので　松の実やオイルに　値段がかかるのが　ちょっと困るところかな

バジルはまだ残ってますが　今年は3瓶で