7/11(金)の収穫物です!
台風で、倒されたトウモロコシです。
ちょっと、早いかな?ってのは、収穫しませんでした。
茄子は、倒されて、半分が、土に付いていたので、頂きました。
モロッコインゲンと、ミニトマト、ゴールドストカです。
茄子にふんづけられている、オクラが1本ありました
あははーーーー、ゴメンね!オクラちゃん!
さぁ、お料理です!
トマトサラダ
マダムから頂いた、ミニトマトです!
タマネギのみじん切り、イタリアンドレッシング! 塩コショウ、隠し味に、お砂糖ひとつまみ!
冷蔵庫で、
こうすると、美味しいんですよ!
いくらでも食べれます。
大玉の時は、スライスしてみじん切りのタマネギと…
初、トウモロコシです!
グリルで焼いて、バター醤油です!
ゆずぽんさん、すみません、お先に頂いちゃいました!
甘くておいしかったですよ!
タコと夏野菜パスタ
ニンニクと、タコ、畑のお野菜を炒めて、パスタに!
塩コショウの味付けです。
これでも美味しいんですが…
アンチョビーが無かったので、味に コクが…
そんな時は、ピエトロドレッシングをかけると、より美味しくなりますよ!
これ、隠し味!
先日、レミーの美味しいレストラン(ディズニー、アニメ)を、テレビで見たのですが…
皆さん、ご存知ですか?
レミーは今は亡き天才シェフのグストーに憧れて、フランス料理のシェフになることを 夢見る天才的な嗅覚と味覚を持つ“ネズミ”です。失敗ばかりしてしまう、新人シェフのリングイニと出会い、協力して、パリ一番のシェフを目指す物語。
ネズミちゃんが、お料理するんですよ!
ネズミちゃんが、作った、南フランスの素朴な家庭煮込み料理
ラタトゥイユ
これに、鬼の目が、キラリ~ン
さぁ、ネットを見て…
しかし、何処にも、 ネズミちゃんが作ったような、ラタトゥイユは無く、ニンニをオリーブオイルで炒めて、荒くカットした夏野菜たっぷりを、煮込む!
シチューの様な… ううううう~ん!
あれじゃダメ!
鬼婦人は、レミーのテレビを思い出し…
ネズミちゃんが、こうしてたよ!
これに、ちょうどいいサイズの、トマトがあれば、良かったけど…
ベーコンで代用!
野菜の下には、先日作った、トマトソース!
オリーブオイルと、黒コショウなどのスパイスをかけて、オーブンで蒸し焼き!
後で分かったんだけど、クッキーシートをかぶせて焼けばよかった!
野菜に、チーズをかけて、パサパサにならない方法も考えたけど…
ネズミちゃんは、していなかったんで!
う~ん!こんな感じ!
味は、バッチリですよ!
でも、煮込めてないな~
次の日、畑で、ぽぽさんに話したら、
ぽぽ 「鬼婦人、好きそうやなー
ネズミの言うことは、あてにならん!」(笑)
うーーーーーーーー
ぽぽの奴!
可愛いネズミちゃんに向かって…
あらっ、「レミーのおいしい ラタトゥイユ レシピ」
で、検索したら、あるじゃん!
お鍋で、グツグツ煮込むんだー
ようし!
畑で、大玉トマトが採れ出したら、再度、チャレンジだー!
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