土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

猛暑には、モロヘイヤを熱ーいお鍋で! 粘って~

2014-07-27 23:46:01 | 農耕民族

 暑いですね!

こんな暑い日には、冷た~い、デザートです。

熱いものなんか、食べれません!

 

  黄桃ソースの、ヨーグルトムース!

・ゼラチン 9グラム
・水 90cc

・牛乳 200cc
・お砂糖 100g
・卵黄 2個
・プレーン ヨーグルト 400cc
・レモン汁 30g
・コアントロー 15g (これが、入らないと、美味しくありません。
でも、結構きつい洋酒40度なので、お子様用には、省く?少しだけ?)

お水の中に、ゼラチンを振り入れて置きます。
お鍋に、牛乳、お砂糖を入れ、煮溶かし、火をとめます!
そこに、ゼラチン、溶いた卵黄、ヨーグルトを入れて混ぜます。

仕上げに、レモン汁、コアントローを入れれば、出来上がりです。
コシキでこしますが、そのままでもいいです。
カップに入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫へ

 

さぁ、上にかける、黄桃が、要ります。

ありません。

何処かに、落ちていないかな? 

何処かで、見た気がするけど…

キョロキョロ 

ありました。 スーパーに、

こちらでは、こんな形で、生っているのですね!

あはは~

・ 黄桃の缶詰(内容総量415g)、
・ お砂糖20グラム、
・ レモン汁15g、
・ オレンジキュラソー(コアントロー)15g

を、全部ミキサーで、

ブーーーーーーーーーーーーン
(黄桃の汁も入れますよ!、ここの、コアントロー、お子様には、省きます!火にかけませんから…)

それを、固まったムースの上に、かけて冷やしたら、出来上がりです。

鬼は、黄桃の刻んだのと、ミントを、トッピングしました。

黄桃は、ミキサーにかける分の中から、1つ、くすねました。

沢山、くすねると、ソースが、薄くなりますよ!

 コアントローが、なければ、オレンジキュラソーでいいですよ!

 

 夕食です

今日のメニューは

  ブタしゃぶです! 

うっそーーーーーーーーーーーーーー

ほんと!

の 家ですから

誰ですか、熱いものは、食べれないなんて…
豚しゃぶ用の、お肉を頂いたんです。

って

冷しゃぶでもいいじゃない?

あはは~

暑い日には、クーラー、ガンガンにして…

お野菜は、モロヘイヤ(初挑戦!)、エノキ、シメジ、
青紫蘇、ネギ!

お豆腐、豚肉!

 

本当に、お鍋ですよー

 

 初挑戦の、モロヘイヤ、食べる時、ちょっと、ネバッとして、これは、美味しい!

鬼婦人は、大好きでしたね!

ポン酢で、頂きました。

暑い日には、熱いものですね!(笑)

さぁ~、明日からまた、頑張るよ~

 

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7/25(金)倒れながらも、収穫したお野菜&クッキングー!

2014-07-27 00:13:29 | 農耕民族

いや~、ほんと、暑かったですね!

さぁ、帰ろう…って、収穫していたら

ぽぽさんがーーー 

そして、ゆずぽんさんもーーー 

鬼は、慌てたよーーーー 

 

ピーポーピーポー  に、なったら、どうしよう~
 って…

鬼は、大丈夫、汗、かきかきだから…
あの後、シャワーに入って、洗濯機を回して
頼んでいた、楽譜を取りに、楽器店へ行きました。

 -------

夕方まで待って、気になったいた、2人   に、

メール しました。

ほっ!

生きていた~

あはは~

 畑仕事、ちょっと、考えんとダメやね!

 あっ、今、連絡あり… うん、色々、―ーーーー考えた結果、30分早く集合! 8時半からやね! 
あははーーーー
暑い時期なので、収穫のみ!

 

7/25(金)の、収穫物です!

白茄子、埼玉青大丸茄子、モロヘイヤ

キュウリ、ピーマン、トマト色々、あっ、ゴメンね~、
今、気が付いたよ~

 オクラちゃん!

トウモロコシのとこに植えていた、枝豆

 

 スイカが、何処にあるのか?せめて、確認だけでも出来るように、草取りをしていたら…
昨日のブログで、ゆずぽんさんから言われた… 

 スイカゾーンに キカラスウリらしきツルあり。
明日の鬼ちゃんのブログでね。

 これです!

ぽぽ 「厄介だわ~、スイカの蔓に似て、まぎらわしいー」 

ほんと! あらっ、白いお花が…

 

 

        

 

鬼婦人宅の、普段の食事です!

 A、和食の日 と  B、洋食の日です!

 

A アジのひらき、ゴーヤと豚バラ肉炒め、そぼろあんかけ茄子

前回の、収穫野菜で、作っています! 

そぼろあんかけの茄子、ニンニクを使って、そぼろを作りました。お醤油味です。
メチャメチャ、美味しかった!

ゆずぽんさんから頂いた、白ゴーヤ、苦みが少なくて、美味しかったよー

鯵のひらき 「顔が、写ってないやんけ!」 

これで、どう?

鯵のひらき 「尻尾は、どうした?」 

どうして、鯵のひらきにまで、怒られなきゃいけんの!? 

  

  

B 海老ドリア、コーンスープ、サラダ

畑の、トウモロコシで作った、コーンスープです。
ぽぽさんに、教えてもらい作りました。
缶詰のコーンでは、何回もスープを作っていますが… 

生の、トウモロコシから作ると、最高です!
メチャメチャ、美味しかった!

ドリアの、ホワイトソース、牛乳と、豆乳半々でしました。

さぁ、A、Bどちらが、お好きですか?

 

     

普通のカレーが食べたい~ 

へっ!

普通のやな!

 

鬼ちゃんは、夏野菜カレーとか、好きなんですけど…

普通に作ればいいんやな!

せめて、サラダだけでも、オシャレにーーーーー 

畑の、トマト、枝豆、キュウリ、赤タマネギ、可愛い
ところには…

可愛いウズラちゃんが、もぐりこみましたよ!

冷たくして、頂きました  

 

 

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