７/１５（火） 素敵なお庭を見せていただきました～～ ＆ お初なニガウリの酢の物

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前回ブログの続きです。
おかずを持って訪問した恩師のお宅です。

噂では　湯布院の某旅館のお庭の設計をされた
某ほにゃららさんの手が入ってるらしい。

素敵なお庭なのに
訪問した時間が遅かったため
薄暗～～い 画像なのをお許し下さい。



おぉ！大好きな　セイロンコンロンカが！

これは　貴重なもの、半夏生ですよ。


Wikipediaによると
日本の本州以南、朝鮮半島、中国、フィリピンなど
東アジアの亜熱帯性湿地に分布し、
陽のあたる湿地などにて
太い地下茎で　分布を広げて群生する。

日本では　生育に適した土地が減少していることから
自生株は　近年減少傾向にあり、地域によっては
絶滅が懸念されている

先生のお宅でも　長い間、緑の葉っぱしか出てこず
いろいろ調べてもらったところ
水分がポイントとのことで　腰水をしたところ
この白い部分が現れ
半夏生になったとか。。

深いねぇ。。



わぉ　暗すぎる。。。。


お家近くの明るいところに行きますと・・・
見事なカサブランカ


高さが　２メートル以上あるの。 

昨日ご紹介したパッションフルーツは
いろんなツルものと混植されていて 
ヨルガオともね。
 

これは我が家でになった　
ヒメシャラ（ナツツバキ）の木の　実　だって～～。
 

ふ～～ん。

先生のお宅では　今年初めて　
このお庭の一部に菜園コーナーを作って
じゃがいもを植えられたのですが
「白い花が見たかったのに　みんな紫系～～！
それか　咲かない！
花が咲く肥料あげてみようか？」
と　本末転倒なメールいただいて、、、


先生、食べるのは　あくまで　じゃがいもでしょ、
来年　白花のじゃがいも植えましょう・・と
品種を教えて差し上げたという
エピソードありますが、、（笑）

そんなこんなでも　じゃがいもは　爆トレしたらしく、、、

「トマト　いらん？
きゅうり　いらん？」

で　いただいたお土産です。

どでかいキュウリと　ニガウリの酢の物。


ニガウリ、あんまり得意でないんですけどね～～～、、
食べたら　やっぱり苦くて・・・

でも翌日食べると　意外とこれがイケル。
ちょっとハマってしまいました～～。

ニガウリと　南高梅のはちみつ漬け、みょうが、
（唐辛子）の酢の物です。

今度作ってみましょう。

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