お雑煮は食べなかったけれど・・& ふぐのアラをたくさん！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！からの海鮮丼の夜((´∀｀*))

そういえば、今年、お正月にお雑煮って食べてなかったですね。((´∀｀))

でも　こちらは　定番になってきてます。
揚げ餅のお澄ましです。


お餅を素揚げにして　たっぷりの大根おろしをかけたところに
あごだしのスープを。
トッピングにいくら、ねぎ、柚子の皮
あ、前日に焼きすぎた伊達巻も強制的に入れちゃってます。

背後にちらっと見えてるのは
ナッツ入りの田作りに　クリームチーズ入れちゃってます。

テレビ？ネット？にあったそうで　娘の提案です。
今年の田作りは　ちょっとしょっぱくなっちゃったので
クリームチーズで　少し和らぎ　ちょうどいい感じです。

　　
　
さてさて、大晦日に　ふぐ刺しをいただきましたが



この時、ふぐのアラも頼んでました。
２０００円分です。

「これ、何に使う？」と魚屋のおじさんに聞かれ

「から揚げ食べたいんよ。」

と応えると

「いっぱい入れてあげるけん、鍋もしよ。（しなさい）」

そう言いながら　ふぐ刺し作ってるまな板のそばにある
　アラが入ってるっぽいクーラーボックスを開けて
トレーに　入れ始めました。

・・実は　鍋って　イマイチ好きでないんですよね、
食べますけど。((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

そして渡されたのが　こちら。

お願いしてあるのは２０００円分ですよ。
多すぎるでしょ。

なんと　ずっしり１．２ｋｇありました。（爆）


魚屋のおじさん曰く、徹夜してふぐ刺し作ってるらしいから
思考回路が崩壊しちゃってるのかもね。あはは～～～

というわけで　元日の夜は
ふぐのから揚げです。
たくさん作って　皿に乗り切れず　とりあえずこれだけ。


その他　海鮮丼にしました。


あとは　前日の残りの　ヤムウンセン

大満足の夜でした。

当然　ふぐのアラは大量にまだ残ってて
冷凍にしてしまいました。

次回は鍋かな。いや　またから揚げかも。

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