ゆずぽんです。
先月、今月・・と高校の同級生たちに会う機会が何度かあって
いろんないただき物してます。
福岡在住、県北の町出身のＫちゃんから送られてきた南高梅、豊後梅を３kg。
ご実家の梅だそうです。立派～～～
これは 一つ ぽぽさんにあげました。
後日、完熟したから・・と すごく立派な豊後梅１ｋｇを。
あ、そうそう、２回目にＫちゃんに会った時
安心院（あじむ）で会ったんですが
こちら ご存じ、ブドウ、ワイン、スッポンの産地ですが
何かおやつを・・とレストランでメニュー見た時
プリンが・・・
スッポンプリン でした。
どんな味なんやろかぁ～～～
その他
Ｍちゃんから 焼き菓子、
Gちゃんからは佃煮
タノからは
Ｋちゃんからは
ご実家の近所のおばちゃんが 帰省するといつも作ってくれるそうな、、
の 淡雪かん。
これ懐かしいです。すごくおいしい。２回いただいちゃいました！
お饅頭もいただいたなぁ。
そしてまた 梅ですが 主人の実家の梅が爆なりです。
なにせ 20年近くほったらかしの豊後梅で 久しぶりに手を入れたものの
摘蕾すればよかったのかなぁ、、、実は小さいです。
こんなのが約５kg。
このうち約３Kgは お友達にもらってもらいました。
まだまだ木にたくさんなってますが・・・あ＾＾５kgはあるでしょう
しょうがないね。
さて、気合いを入れて 作りましょう、梅仕事です。
Ｋちゃんからの 南高梅、豊後梅は
梅酒（ブランデー、氷砂糖）、梅みそ、で２kg。
完熟豊後梅は さしす梅に１kg。
主人の実家の豊後梅は
梅酒（ブランデー、素焚糖（すだきとう）＋氷砂糖）、梅みつ ２kg。
ふ～～～～、、、こんなに作ってどうするんかいね。
ま、きっと ばらまくね。
最後に、Ｋちゃんちのご実家のお花です。玄関で鍵開けるときにパチリ。（笑）
紫陽花が何とも言えない美しさね～～～。
今日から約１週間、ちょっとバタバタ移動しますので
うまくいけば・・ですが iPadからの更新になります。
レコメ、訪問 滞りがちになると思いますが ごめんなさい。
この下のカボチャか 左上のぶどうのどちらか
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うちは梅シロップだと残ってしまいます。
麦で作ったものは、私 苦手なのです。
梅酒だとソーダで薄めて夏場重宝するので、すこし多めに作りました。^^
⭐︎イヴォンヌさんへ
梅が 今年ほどたくさんある年はなかったわー、、
もっと言うなら、まだ木の上にあるし。笑
豊かな年だわー
スッポンプリン、食べる勇気が出ないよね、、笑
豊後梅、義父のご自慢の木だったらしい。
義父が亡くなって放置されて可哀想なことしたわ。かわいがってあげないとね、、^^
⭐︎keiさんへ
ちょっとわけあって、あちこちをドサ回りの旅芸人です。帰ってからお話ししますね。
梅はこの時期だけのものですもんね、、大事にしなくては。
そうだね、小さくっても梅、きっときい仕事してくれると思うのだけどね、、
梅干しは在庫があるので、さしす梅くらいかな、、
お花は ご実家のお庭から チョチョイと切ってくれて、もう一人の友達と分けたのだけど、まんま生け花だね。
⭐︎渡月満夫っさんへ
ほとんど物々交換に近いかもね、、
わらしべだけど！笑
梅酒とか梅ジュースいいですよね。
その他梅っていろいろ利用できるのね～食べたくなった)^o^(
あはは！何回かに分けていただいたものをまとめて書いたよ。
どれも美味しいものばかりで幸せよ。
スッポンプリン、どんな味なんだろうね。
多分コラーゲンだけを使ってる？わからんけど！
⭐︎花より団子さんへ
なるべくいろいろなもの作っとかないと なかなか消費が追いつきませんね。
いざとなれば 貰ってくれる人にあげなきゃ！✌︎('ω'✌︎ )
いやいや、点々付きだよ。
でも、途中まで点々なかったから、あれって、最後の方に入るのか？
らっきょう、ちっちゃいの良いじゃん！そういうのを漬けたいわ、、けど、泥付きをお掃除するのがねー、、やっぱやめた。
キチントさんは 卒業するやつと卒業しないやつがあるなぁ。
⭐︎まあちゃんへ
完熟のものは Kちゃんからもらった大きな梅だけだったので、それは さしす梅にしたけど、あとはほとんど酔っ払うやつかな？笑
まあちゃんは
畑でのおむすびのために、おいしい梅干し作ってね！
ほー！そんなにたくさん梅を漬けられたんですか！
すごいー！
うちは去年漬けたものやらいろいろが残ってるのでさしす梅しかつけてないんですよ。
⭐︎Heyモーさんへ
秘伝豆、種まきしたのですが発芽が悪く、家にまた追加蒔きして旅の空です。笑
そちらは雨なんですね。
こちらは今のとこ晴れてるけど、明日はどうなるのかなぁ？
梅雨に入るともう梅のシーズンですね、我が家の庭には枝垂れ梅ばかりですがこれに結構実が付くのです、以前は梅酒など作りましたが最近全然飲まないので止めています。
梅酒も極薄くして夏の渇いた喉を潤しに配意ですね、でも最近は麦で作って飲み物ばかりです。🍺
それを食べたら、ブルンブルンが プルンプルンになるかしら。
だったら食べるけど！
いっそのことそれはあんずでは？
そういえば、すもも酒だったかあんず酒、作ったまま食してない。笑
⭐︎このはっくんへ
そっか、もう四角豆は定植済みなんだね。
こっちは暑いと パッタリ花が咲かなくて休眠した年があったから、収穫は秋を目指してやってるけど、、去年は季節外れの台風来たしね、、どうなることやら。
まだ爆買いツアーじゃないよね
それにしても沢山の梅！
スーパーでも出始めていて 梅干し漬けようか迷っています。
どんな味(・・?
梅仕事、いい言葉だよねぇ。
豊後梅さんの、樹を大事にしてあげてネ。
そちらは物々交換ですか＾＾
したっけ。
おー 梅仕事！良いねー。実に日本の梅雨時。
ちっちゃい梅はちっちゃい梅で美味しいじゃん。ｶﾘｶﾘｶﾘ
Kちゃんちの生け花素敵じゃ！ｲｲﾈｰｰ
1週間くらい度に出るのけ？
気をつけてなぁ～♪
色んな料理に加工して食べたが良いですね
こちらの梅はもうあまり実が付かないので収穫もしていません。
梅酒もどこかにあるけど...。
やはり人徳があるからでしょう。 (#^.^#)
スッポンプリンにはびっくり！ アジがき担うなぁ～！
ご無沙汰コメントです。
すごい梅梅梅梅梅、書き切れんぐらいある
梅酒以外にも、いろいろ使い方あるんじゃね～～
うちも梅採ったで～～～～
ことしは梅漬けしなきゃ
むすびに梅、旨いんよね
さあこれから畑じゃ～～～～～～～～～～～
ずっと、キチントさんのままなん？
場所を取らず消毒の手間もなく、廃棄も簡単じゃね～。
採れた梅、きれいじゃね。
うちは点々の模様付きよ。
収穫らっきょうもｓｓｓのスリーエス！
最高評価！
違うわ・・・御苦笑な極小よ。
ゆずぽん、梅採りで屋根に登らんのんよ。
Heyモーです
梅の季節ですね
昨日八百屋さん行ってみたら梅が山と積まれて売られておりましたよ
たくさんの梅仕事お疲れ様でした
美味しいのがたくさんできますね
こちら今日は昨日と同じくまたまた雨降りです
本格的な梅雨空で困ります
美味しいエダマメ「秘伝豆」を種蒔きしたいのですが いつ蒔ける事やら
梅が沢山で 色々と作りましたね
今年は豊作の様で 私も早い時期に カリカリ梅１キロと
梅干は４キロ漬けこみました
梅は体に良いので 見直されていますね
テレビでも放映されていましたヽ(^o^)丿
梅の木見て無かった～
（＾＾ゞ
四角豆も今頃種まきなんだ・・・
わが家は定植したじょ～
でも、一桁気温が続いて可哀想～
せめてトンネルかけてやれば良かったか？
コラーゲン入りでゆずぽんさんのお肌もプリンプリンでしょう。
梅とブランデーは合うそうです。
梅酒も完熟梅を使うと味がフルーティになるとか。
私も今日、アンズ味の完熟梅を使って梅酒を作ります。
この前テレビで9年物の梅酒が数年物の梅酒よりおいしいとか。
梅酒一つでも奥が深そうです。