土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

収穫続いているオータムポエムを巻き巻きのおかずです^^

2025-01-23 03:00:00 | クッキング

畑で長いこと収穫が続いてるオータムポエムです
煮びたし系にも飽きてきたので
とにかく 巻く

オータムポエム
人参エノ

お揚げさんの開いたので巻く
もう一つは 豚バラで巻く

転がして 焼き色を付けた後、


タレには 岐阜のU姉さんに送っていただいた
五平餅


あ、こちら、レンジで2分とありますが
ゆずぽんは その後 オーブントースターで 軽く焼いてます
すごく美味しいです


でもって
その タレ、、、の余ったやつ + 醤油 + みりん
酒 (水) + 赤い柚子


 焼き色つけたを蒸し焼きにして

出来上がりです


五平餅タレの中には 
クルミ、落花生 ゴマなども入ってるので
風味が良く 美味しいです

この下のカボチャか 左上のぶどうのどちらか
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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
☆イヴォンヌさんへ (ゆずぽん)
2025-01-24 00:38:07
>野菜を巻いたものもおいしそうですが、五平餅っておいしそうですね( ^^) _U~~
どこの名産でしたっけ?!

五平餅 美味しいのよ~~
だ~~~い好き^^
岐阜県になるのかなぁ?^^
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☆たけさんへ (ゆずぽん)
2025-01-24 00:36:10
>なるほど、たれの再活用ですね

たれがすごく美味しいので、 これを使わない手はないな、、と^^
さすがに足りなくて 他のものも入れたけど、、
ニラ豚のタレとかでも合いそう^^
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☆furuutuさんへ (ゆずぽん)
2025-01-24 00:34:01
>五平餅所に依っては御幣餅とも書きますね、私の田舎では何か有ると五平餅焼いて食べましたね、その時は沢胡桃を使うので焙烙で炒った胡桃から中身を千枚通しで穿り出すのが役目でした。
母親が生きている間は帰省すると必ず焼いて食べさせてくれましたね。

まさしく おふくろの味ですね^^
丁寧にクルミからしっかり味噌ダレを作る五平餅 おいしかったでしょうね~~
私も五平餅大好きです^^
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☆花より団子さんへ (ゆずぽん)
2025-01-24 00:26:52
>ノラボウ菜にも使えますね

そうですね、のらぼう菜でも美味しいかもですね
食感のちがう他のものも入れるといいかもです^1
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☆Heyモーさんへ (ゆずぽん)
2025-01-24 00:24:19
>オータムポエ
おはようございます! ゆずぽんさん
Heyモーです
さすがですね!!オータムポエムのお料理 美しいです!!! 美味しかったことでしょう!!

Heyモーさん、こんばんは!
オータムポエム、このお料理美味しかったですよ
エノキの食感も良かったです^^
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Unknown (イヴォンヌ)
2025-01-23 20:17:22
野菜を巻いたものもおいしそうですが、五平餅っておいしそうですね( ^^) _U~~
どこの名産でしたっけ?!
返信する
Unknown (たけ)
2025-01-23 18:35:00
なるほど、たれの再活用ですね
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Unknown (furuutu)
2025-01-23 17:38:42
五平餅所に依っては御幣餅とも書きますね、私の田舎では何か有ると五平餅焼いて食べましたね、その時は沢胡桃を使うので焙烙で炒った胡桃から中身を千枚通しで穿り出すのが役目でした。
母親が生きている間は帰省すると必ず焼いて食べさせてくれましたね。
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Unknown (花より団子)
2025-01-23 15:46:32
ノラボウ菜にも使えますね
返信する
オータムポエム (Heyモー)
2025-01-23 10:12:30
おはようございます! ゆずぽんさん
Heyモーです
さすがですね!!オータムポエムのお料理 美しいです!!! 美味しかったことでしょう!!
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