土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

トンスラオキザリス!?( ゚д゚)、、、そしてついに宇宙からの使者が  ( *´艸)

2017-10-26 06:20:28 | ガーデニング & 花 & 庭植え果樹・野菜

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ゆずぽんです。

10月も終わりになり、そういえば去年の今頃は
寄せ植えやハンギングなども作ってたような、、、
けれど まだ 気持ちが向きません。

そう思いつつ庭に目をやると この前まで何もなかった鉢に
オキザリスが出てきて花が咲いてます。
たぶん去年 白いオキザリスだけを拾って植えていたような。
けれど 地上に何もない時期は 近所のニャンコの 恰好のお昼寝場所。
なので お昼寝できないように 植木鉢を置いていたような。

そしたら ざびえるの頭みたいに中央付近に毛がない
いや 花がない鉢の出来上がり。(笑)
カトリックの僧になるとき 脳天のとこを剃って 周り残すの
トンスラ っていうんだっけね?

トンスラオキザリス。


しかも ピンクオキザリスは撲滅を計ってだけにしたかったのに
半々じゃんね。

これは 見切りの苗 ダイアンサス・・というらしい。

見切りにしちゃぁ、まぁイケそうだ。

トンスラin。いや on


しばらく こんな感じで いてもらいまひょ。

去年、寄せ植えに鉢にピンクを押し込み
撲滅を計った花壇ピンクオキザリス、、、まだまだ優勢。
根っ子でつながる形だから 撲滅は無理か。


こうやって 季節になると自然に生えてくるお花は ありがたいんだけどね。

この前 畑で雨が降り出したときに ついついHCに寄ってしまい
その時買ったお花が可愛いのです。
後方、赤いのが 千紅花火。薄紫がパオンブルー
前方には ビオラを置きました。
地味~~な鉢ですが 広がるといいなぁ~~。



ゆずぽん菜園では
広がり過ぎて とうとう ギュッと束ねられ
行灯仕立てにされた スィートパレルモ鉢。



目を見張るべきは その周囲~後方の背が高いいちぢく
こんなんじゃ、実はなっても 
この時期 食べられるようなものはありませんね。

いつの間にか 菜園が 雑木林のようになってます。(笑)
いちぢく、レモン、すもも、、アスパラ・・・

あと、これ。金時草
どんどん増えてます。
一部 縦に伸びて レモンの木より高くなってる部分もあります。

一日100枚ずつ食べなきゃ。

この菜園の奥には キッチンにあった
長芋、自然薯、つくね芋、宇宙芋・・
この中の3種類(覚えてない・・・笑)を突っ込んだ袋があるのだけれど
(右手奥です)

宇宙芋だけ、なぜか倉庫の手前の方に方に伸びてきてて、
これ 葉っぱの大きさわかりづらいでしょうが
実は うちわくらい大きいんです。

他の山芋類は 奥の方でムカゴできてるのにこの宇宙芋だけが
宇宙からの使者が来ないなぁ・・と思っていたら
な、なんと
やっと 来た~~~~~~!ってか 来てた。


楽しいね~~~~。


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10/22 今年もブロ友さんから、最高の果実が届きました~~~

2017-10-24 23:27:45 | ぶどう

 

10/22(日)

鬼ちゃんちです!

えっ! 

えぇええええ~~~

遂に? 実った?

 

???

 

ばれた?

しゃーないな~

へっ!

 すんませんでしたーーー

つい、出来心で…

ぎゃはは~~~~~

そうです!

ドドーーーーんと、台風の日に、大きな贈り物が届きました。

日本一の果実さんより、(3階建て、屋上付き!)
超、高級果実マンション!

じゃ、上から、いくよー

屋上では、完熟したキウイちゃんが日光浴しておりました。
完熟してます。丸裸にして食べてみてください!と、書かれていました。

(/ω\)イヤン、丸裸なんて、書いてなかったぞ~~~

即、頂きました。

キウイの紅妃!

これが、完熟ですね!
めちゃめちゃ、美味しかったですよ~~~

大好き~~~~ 

では、3階

ぎゃぉ~~~~~

ブドウちゃん!

シャインマスカット、イタリア、安芸クイーン、クインニーナ、赤嶺、

あれれ~~~~、 当たりだわ!
おまけつきよ!貴重な、スモモのケルシーが、ついてきた。きゃぉ~

そして、2階

ロザリオビアンコ!

先ほど、鬼ちゃんちのぶどう棚で遊んでいた子です。(笑)

上品なお味よ~ 皮離れがいいのよ~

どれも、最高のブドウちゃん!

では、1階に行きましょう!

あらっ?

見ちゃいけなかった?

キウイちゃんのお部屋ですよ~

紅妃、紅美人、レインボーレッド、ジャンボイエロ、等です!

何でも、お色直し中!

あはは~~~、すんません!

どのお部屋にも、追熟用のリンゴ(はるか)が、ラブラブで添い寝していました。
決して見てはいけません。

そして、上には、晩成梨の王秋と、にっこり、
鬼ちゃんの大好きな、あいかの香りと、早田早生がおりました。

 

早田早生の柿は、446gも、ありましたよ~
大きいでしょう~

でも、この大きさ、普通らしい!もっと、大きくしたかった?
ジャンボイエローとツーショット!

もう、最高! こんなん食べたら…

早田早生ちゃん

大きな柿なのに、種は、1個!

そしてね、

日本一さんのお話では、あいかの香りちゃんが…

何々?おデブ?

どれどれ? ええええ~ 474g えー、そんなに?
この大きさも、普通らしい!凄いな~~

あっ、ゴメン! おでぶちゃんの話じゃなくて、

なんでも、「オチリを虫に齧られている~~~」と!言ってた!

どれどれ(._.)

オチリは? 

 「何処、写してんのよ!」

ぎゃぉ~~~~~~

すみまっしぇーーーん!

早速、頂いてみました。

美味しかったですよ~~~~

あいかの香り、蜜が入ってる~

実は、鬼ちゃん、リンゴが苦手だったんです。
でも、昨年、あいかの香りを食べて、180度ひっくり返りました。

そう、それから、スーパーで、リンゴ買うけど、
九州だからかな?
美味しいリンゴ無いよ~~~~

そうか、それで、好きになれなかったんだ~

本当に美味しいものに出会った時、鬼は、180度 ひっくり返るんですね~

 

常に、最高の果実栽培をめざしている お人なんです!
日本一の果実さんって!

あ~~~~、幸せな日でした~

なんだか、落ち込んだ時にいつも助けられてるな~~~~~

日本一の果実さん、有難うございました~~~~

 

おまけ!

あいかの香りちゃんは、すでに虫が…

日本一の果実さんが、「こういった画像は、果樹栽培をされている方の参考になるので、
ブログに載せましょう!」って、

 

鬼ちゃん、証拠隠滅してましたけど…

いいんですか?

 

え?  じゃ!

日本一の果実さんが、「経験的に、これだけ虫に食われますと、味が落ちてきますね!」
と、おっしゃっていましたけど…

以前、こんな梨を食べた事がありますけど、その時のお味は、美味しい~と言えませんでしたが、
このあいかの香りは、美味しかったですよ~

ギリ、セーフだったのでしょうか?

 

まっ!

日本一さんが、虫にやられた瞬間でしたね!

 「へっ! 日本一は、ちょろいな~~~~」

 

た~~~~~~~~~~~~~~~~~~~いへん、
申し訳 あーーーーーーーーーりません

 って、ゆるして~~~

 

では、ゆずぽんさんに戻ります!

 

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10/20(金) 長雨が続いた畑ですが、ホウレンソウ、タアサイ、何とか発芽してました。

2017-10-23 23:01:02 | 農耕民族

 

鬼ちゃんです!

皆さんのところ、台風被害は無かったですか?

こちらは、シカクマメが、恒例の、あれっ?低くなった?って(笑)
それと、少しお野菜が倒れ気味~って感じでした。

その様子と行きたいのですが…

今日は、お得意の、遡って… 台風前です。

10/20(金)

ずーーーっと、長雨だったので、気になって、

台風前の、畑日、雨の中の畑へ

おっ、ホウレンソウの芽が出ています。

タアサイも!

でも、タアサイの方は、長雨で、種流れたようで均等に出ていなくて、
しかし、出ているところは、こんな感じで!

この2つ、台風の暴風雨でやられていないといいけど!
昨日、見たら、大丈夫でした!

オータムポエムは、不織布の中で、大きくなってましたよ~
虫食いもあるけど…

そしてね、

この前、寝ているときに、畑の事を考えていて、思い出したんですよ~
あの、スイカのところに、あったカボチャ、どうなったかな?って

探しました。

いたよ~~~

虫に齧られてる~~~~

茎も腐っていました~

丹波黒豆も、よく出来ているのと、そうでないのと、

で、出来の悪いの、ザルの中に千切って、少し頂きました。

そしてね、この日、雨の中に来た目的は、

丹波黒豆を、H婆に持って行きたくて!

こっちは、麒麟バージョンではなくて、第2弾で、断根摘芯した分ですよ~

割と出来の良いの、ちょうど、雨で、倒れかかってたので、この子頂き!

少し綺麗にして、

せっかくなので、出来の良いカボチャも探して、
それとニラも少し持っていきました。

トウモロコシと、丹波黒豆と、種から育てたから、
収穫出来たら、

持って行こうって、思ってたんですよ~
UFOピーマンは、ぽぽちゃんが、持って帰ったみたいなので!食べてるよね!

H婆、鬼ちゃん顔を見るなり、
「大変だったね~~~~」

そして、わざと明るく振舞ってくれて!

もう、それだけで、うるうる~~~~~

馬鹿ばかり言って、H婆の愚痴も聞いて!(笑)

「黒豆、鬼ちゃんが育てたの??へぇ~~~凄いわ~」って、

あまり良く出来ていないけど…

「食べる食べる~、上出来よ~」って

 嬉しかった! 有難かった!

茄子は、もう終わりですね。
鬼ちゃん、少し頂きました~

でも、お料理してみると、全然大丈夫!

美味しかったよ~~~

1つは、ポン酢

もう1つは、味噌だれ!

そして、畑のニラで、ニラ饅頭作ってみました。

美味しかった!

これ、50個出来た~(笑)

 

ゆずぽんさんより、受け取りました。

まあちゃんのハブソウ茶!

オフ会に参加した人たちに送って下さったみたいです。


お茶と一緒に、まあちゃんのお気持ちも受け取りました。

まあちゃん、有難う!

 

そして、明日は、ビッグな贈り物が届きました~

 

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雨ばかり台風も来て… 栗仕事の続きです!

2017-10-22 23:02:20 | 農耕民族

 

鬼ちゃんです!

雨ばかり続いて、台風も来て、畑ネタないですよ~
って、下書き中、台風荒れてました~~
月曜日も雨の予定で、こんな記事書いてるけど…

皆さんの所、台風被害が出ていないといいけど…

月曜は、晴れる? 畑行けそうだわね~
あらら∵

先日の栗仕事の続きです。

朝食用に、グラハムブレッドを焼きました。
画像、ちょっと、ボケてるわね~~
まぁ、鬼ちゃんと一緒ね!

今日は、これで、クロックムッシュを作ります!

クロックムッシュは、ホットサンドイッチの一種で、
ハムとチーズをパンの間に挟み、軽く焼いたもの。
◇食べたときのカリッという音(フランス語でクロッケ<croquer>)から。

1910年にフランスのオペラ座近く のカフェで作られたトーストの一種だそうです。

随分昔、パン教室で習った気がするけど…

サンドイッチ のように、
真ん中に、ホワイトソースと、ベーコンを挟み、
上にも、ホワイトソースとチーズをのせて焼いています。

先日、テレビを見ていたら、一番上に、
エルブ・ド・プロヴァンスを掛けたらよいそうで!

エルブドプロバンス

ハーブだわね~ 

探しましたよ~

ど田舎だから、ないですよーー
数件目に、ありました~

何でも、フランスのプロヴァンス地方で使われる様々なハーブをブレンドしたものらしく!

裏を見たら

ハーブミックス!

ローレル、ローズマリー、セイボリー、オレガノ、バジル、マジョラム、
フェンネル、パセリ、タイムって、書いてありましたよ~~

 

なんだ、ハーブミックスなら、そう言ってよ!(笑)

で、こんなの!

 

    

さぁ、栗仕事の続きです!

パン屋さんで見た栗のパイです!

初挑戦です!

パイ生地の上に、アーモンドプードル、エスプレッソ、
刻んだクルミ、小麦粉、粉糖等が入ったものを載せ

その上に、栗の渋皮煮!

包んで、オーブンで焼きます。

冷めたパイに、アイシングをかけて出来上がり

中は、こんな感じ!

 

ブリオッシュモンブラン!

今年の、モンブランの土台は、ブリオッシュと言う、ケーキのようなパンです。

 バターと、卵が多いです、普通の発酵では、出来ませんので、
冷蔵庫で、8時間かけて発酵です。

それに、栗クリームを載せ、くるくる~~~

土台が出来上がりました。

ブリオッシュは、パン教室で頂いて来た時に、
当時、高校生だった娘が、美味しい美味しいと言っていましたが、
ちょっと、面倒なので、一度も作りませんでしたけど、

ほんと、美味しいわね~~~(笑)

 

ブリオッシュの上に、生クリームを絞り出しています。

その上に、栗の裏ごしに、お砂糖、生クリーム混ぜて、

くるくる~~~と絞り出して、

けしの実付けた、渋皮煮を座らせて、出来上がり~

 

栗 「鬼ちゃん、おぢりを見せないで!」

あはは~~~~ ゴメンよ!

じゃ、最後に、でっかく!

栗 「やっぱり、おぢり見えてる~~」

栗の毬のように見えるのは、ローストした、ココナッツです!

栗クリームが、少なくて、6個しかできませんでした~ 

 

後は、栗おこわが出来る栗ちゃん、冷凍庫で、寝ています~~

明日は、台風前の畑です。

 

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畑に 雨の中 ちょこっと行ってみた & イチヂクのワイン煮 & いろいろ入ったパン(笑)

2017-10-22 08:04:26 | パン部、ピザ部、ドライフルーツ部、ジャム部、保存食など 個人部活動

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ゆずぽんです。

降りますね~~~。
先週の土曜日に降りはじめ9日目になりますか。
水曜日に マルチ張りを試みて行ったものの雨に降られ収穫のみ
・・というのは 以前書きましたが
金曜日に おっ、雨やんだぞ・・で 出先から畑へ直行
⇒渋滞で M爺畑目前で 日没。(笑)

昨日は 用事かたがた期日前投票に行きましょう・・と。
 
市役所本庁の方が 自宅から近いものの、M爺畑に帰りに寄ってみよう・・と
わざわざ、遠いW支所へ。
これが地獄を見ました。
ショッピングタウンのあるW支所近辺、買い物客の車と
台風を見越して期日前投票を済ませようと考える人たちの車で
大渋滞です。
やっと支所内に入っても、列が とぐろを巻いてます。
投票に至るまでのやり方が なんだかスマートでなく
ひとこと申したい衝動にかられたけど
夕方近くに 今さら言ってもね・・「ね~~~~っ!と 
前に並んだ方と一緒に言葉を飲み込み(笑)投票を済ませ、
会場を後にしました。 


チョイ友人のとこに届け物をし、ちら見しようとM爺畑に寄ったのは
ナビのお姉さんが「日が暮れます、ライトをつけてください。」
 とアナウンスしてくれた直後。

前日より30分早いので 景色は見えます。(笑)
ほんと 傘さして巡回のみ。

秘伝豆だめだね、実が膨らみません。
キュウリ、温度が下がったせいか 一本 なんとなく枯れ気味。
緑ナスは もう撤収だね。。

そっか、雨が降ると ここに水が溜まるのね・・
なんてのをチェックしながら・・

今日の強い雨で また 水没してる畝があるでしょう。。

あ~~ぁ、あ~~ぁの連続だったけれど 一つだけ嬉しかったのが
ニンニク
水曜日に 255/265だったのが 262/265に。

そう 発芽しない穴が 10から3へ。

収獲もしなかったし、畑レポートはそんなとこですかね~~~。

  

さて イチヂクです。
残念ながら 畑のではなく、加工用に売ってたイチヂクです。
ワイン煮にします。


グラニュー糖と赤ワイン、そしてレモン汁です。

ぐつぐつ煮詰めて


ヨーグルトにかけていただきました。


上にかかってるのは イチゴ味の粉糖です。
友人からのいただき物の 高級クッキーセットの中の一つに
ホロホロとろけるスノーボールのようなクッキー
『リュース いちご』というのがありましたが
イチゴ味の粉糖の中に埋もれてクッキーが入ってました。

リュースというのは ロシア語で『雪』という意味なんだって。
納得。

もう一つ 我が家定番のパンです。
このところ パン作っても お写真撮ってませんでしたが
雨続きでネタなしの時にいいわネ・・とお写真撮っておいてよかった。

中に入れるものが どんどんエスカレートして増えてます。


シャウエッセン、ニンニクオイル漬けオリーブの実2種、ドライトマト
チーズ3種(アーモンド入りチーズ、燻製チーズ、クリームチーズ)
これにマヨネーズもしいてるからね~~~~

これは 若い方がいる友人へプレゼントするやつだから
ま、よしとする。

クルクル巻いて この一本から 6個にカット。

12個のパンができました~~。

あ、出来上がりをお写真撮るの忘れてた~~。
これは 友人のとこに行くパンです。


以上、昨夜は ちょっとバタバタしてまして
更新・レコメ遅くなりすみません。
レコメはこれからです。
こんな時に限って また フォントサイズのキーがバカになってて・・
あ、良くなったね。 よかった~~。

明日のブログは 鬼婦人です。

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