土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

生落花生ごはんなどなど & 箱入り〇になりました。(笑)

2017-11-26 05:00:00 | クッキング

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ゆずぽんちです。

今年のベニハルカ、焼き芋にしてみました。

めちゃ甘の蜜イモになってました!
いつも食べ始めるのは 充分熟成させたお正月前なので
今年はどんな具合かと 洗っておいた芋 焼いてみたら 甘くてびっくり。

そんなに日にちおいてないのにな・・と計算したら
あらら40日くらい経ってました。
あっという間に 日にちが進んでたのね。

さて さっぱり目の地味色の ある日のおうちごはんです。


左上より
一日100枚消費ノルマの金時草のジャコと
のおひたし(笑)

鬼ちゃん手作りのこんにゃくのからし酢味噌かけ
furuutuさんからいただいたコンニャクイモから作ったこんにゃく、
鬼ちゃんから いただいてますよ。
上手にできてますよ。美味しいわぁ。
×2
ごめん、切った後で お写真撮ってないのに気づいたわ。

びん長まぐろのカマ

わかめと舞茸のお味噌汁
今年仕込んだお味噌を使いました。
今年のお味噌もイイ感じです!!

生落花生ごはん


山が欲しい先生のとこで調達した生落花生
いろいろあって タイムリーに食べられなくて
殻つきのまま野菜庫に入ってました。

もち米も入れて お味は昆布だしで炊いたらあらま美味しい!
生落花生の甘みと香りが嬉しい 美味しいご飯になりました!


残ったこんにゃくは おでんへ。
いつも作るおでんとは違う関西風おでんです。

義弟からもらった牛すじ(今回はアキレス系)、ちくわぶ、卵、
練り製品、こんにゃく

これらは定番だけど、、

我が家で関西風?おでんを作るときは 具材が少し変わります。
はんぺんや モチ入り巾着、そしてタコ

えぇっ!!
タコ 入れるの忘れてる!!
この前 タコ買ってて冷凍してあったのに~~~

このタ~~コが!

っていう忘れ物、、、トホホな落し物の話が 明日のブログのお題です。
・・と 無理やり 話を繋げた感 ハンパないけろ・・

  

整骨院での治療が 良い感じです。
腱鞘炎は まだまだだけど、
ほかのとこは 少しずつ具合がよくなってきました。
先生たち イケメンだし。(爆

昨日から 香川真司選手も認めた超回復カプセル
これの O2ボックス
とやらに入ってみてます。
まぁ 藁をもすがる思いで、、ってやつですね。


娘が以前 足指に出来た潰瘍の治療で
高気圧酸素治療(2.0~2.8気圧)を受けたことがあるんですよ。
あの効果はすごかった。

それに比べると Oボックスは1.3気圧くらいまでかな。
初回は1.1気圧でした。


さて 効果のほどは いかに。


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11/21(火)赤玉107本定植 & 秘伝豆撤収 ほか

2017-11-25 03:00:00 | 農耕民族

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ゆずぽんです。
M爺畑です。

11/21(火)
前日は 姉の法要のため また県北の菩提寺に出向いて
その途中のHCで 赤玉の苗買ってました。
赤玉だけ畑に蒔いたのに あらあらどうしたんでしょう、酷い出来。

あてに出来なくなったので あっさり購入です。

前回、11/17(金)に畑に行ったときは体調最悪で
ほとんど何もできなかったので
この日は 意を決して畑に行きました。
というか このところマッサージに通ってて
この日は マッサージ直後に畑に行ったので イケる気がしたんだわ。

赤玉苗
お写真に撮るとえらく立派に見えるけど 実際はひ弱ですよ。


買うの迷ったほどフニャフニャだったんだけどねぇ、、
このはくんの苗みたいに お髭(根っ子)はモジャモジャじゃないし。(笑)

なので スイスイ植えられました。
寒い日だったけど日差しがあったのでポカポカ。


107本入ってたので こっちにも。


ここでやめときゃよかったんだけど・・
やれる気がして 秘伝豆撤収にかかったのが悪かった。。

途中までやったとこで 用事のため 一旦畑を離れ
16時くらいに もう一度畑に戻った時は 陽もかげり さぶっ。

秘伝豆撤収!
来年は 日の目を見るかな?

ニンニク追肥が途中までだったので(いつの話?)
 少しだけ進め この日は終わり!

ハタケビト;ゆずぽん

マッサージのおかげで 
少しずつ 身体の痛みは楽になりつつありますが
あいかわらず 右手が どうもあきまへん。
今現在、箸は持てるけど 500mlのペットボトルくらいになると
持つと痛みが走り、腕全体の痛だるさで 気持ちも
いったい 何なんでしょうね。。
肘からと頸椎からのダブルで来てるらしいですが、、、
気長に治療に通います。

簡単更新になりました。
訪問も ほとんどできてなくて すみません。

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11/20(月) 北の果てから届いた、玉ねぎ苗~暖かい土地で、厳しく育てますよ~

2017-11-23 23:00:04 | 農耕民族

 

鬼ちゃんです、11月ですけろ~~~

ジングルベ~ル、ジングルベ~ル

 

M爺畑に、遠い、北国から、なななんと、プレゼントが…
しかし、あわてんぼうのサンタさんですね~

自分のお鬚を、送ってきましたよ。

やっぱし、あれは…   

付け髭? 偽物だったんだ!

ぎゃははは~~~~

「こら~~~~~、鬼ちゃん!」

へっ!

すんません!

髭じゃありませんよ~ 玉ねぎですよ~ 玉ねぎ苗ですよ~~~~

品種は、パワー

http://www.takii.co.jp/CGI/tsk/shohin/shohin.cgi?breed_seq=00000524&hinmoku_cd=ATA&area_cd=4&daigi_flg=

お鬚の主は、このはちゃん!

多分、このはちゃん今は、お鬚ありませんよ~
伸びるまで待ってくださいね~~~~~~~

ぎゃははは~~~~

 

「ちょっと、小さいけろ~~~~」って

いや~~~、お鬚(根)が、凄いわ!

11/20(月) 

M爺畑

早速、植え付けました~

160本!

後、小さいの、家に持ち帰り… プランターで、ビニール掛けて~

30本あったけろ~~~~

育てられるの?

聞かんでくれ ~~~

みそ汁の具になるかもしれん!

玉ねぎ苗が? ぎゃははは~~~~

 このはちゃん、有難う!

 

さぁ、この日は、

UFOピーマン、種取り用収穫!

この赤いピーマン、沢山見れると思ったのに、そうでもないね!

ポツンと、赤!

後は、アッ色づいてるって思ったら、ぽっくり落ちてたり!

そして、この時期でも、頑張ってるわよ~

 

これは、間引き苗を、移植したオータムポエムです。
元気いいでしょう~

移植し直した方が、勢いがいいかな?

 

小さなイチゴちゃんに、追肥しました!(笑)
見てて、春には、肥満児にするから!(笑)

後日、黒マルチですね!

わけぎにも、追肥!

そして、頂いた、こんにゃくの生子

穴を掘って、埋めたけど、furuutuさん、こんなんでいいの?

これが、丸くなるの??????

どうしても、自然薯に見えるんだけど、よーく見たら、コンニャク芋の角がありました~~

こんにゃく鬼ちゃんは、角1本だったけろ~~~~

ぎゃはは~~~~~

鬼ちゃんと仲間ね~~~~

土をかぶせ、藁の代わり、草を置いておきました。

こんなんでいいのかな?
鬼ちゃん、一人では、分からなかったから…

後の、種芋、同じようにしようか、春まで、家で保管しようか迷って、
とりあえず、持ち帰り~

この次、畑に埋めようかな!

収穫野菜!

では、ゆずぽんさんに戻ります!

 

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畑の柚子、橙の様子&ブロ友さんから頂いたコンニャク芋から、こんにゃく作りました~

2017-11-22 23:07:59 | 農耕民族

 

あ~~~~~

やっぱり、ブログって有難いですね!

皆さんのコメント読んでたら、重たく、沈んでいた鬼ちゃん、
気持ちが、軽くなりました~

さぁ、気楽に生きます!って、

お気楽すぎですか~~~~~

11/13(月)

ほら、鬼ちゃんが知らない間に、M爺畑では

ちゅっちゅっちゅっちゅっしている~~~いいじゃないか~~~

こっ、こっ、こら~~~~~

お前たち、未成年だろ~~~

ぽぽちゃんが、苗を育ててくれた、茎ブロッコリー、いい感じですよ~

アスパラ畝と、傘があったズッキーニ畝跡です。
少しは、綺麗になった?

鬼ちゃん、草取り画像出してどおすんの?

って、鬼ちゃんにとっては、お野菜収穫と同じくらい、草取りが大事!
ぎゃははは~~~~~~~

見てみて~~~~~~

違う方角から~

柚子、イチジクの前に、草を積み上げました。

フンコロガシよ~~~
ぎゃははは~~~~~~~~~~

その柚子です!

今年は、大豊作!実が、小さすぎです。
摘果すれば、少し大きくなるんですね~

は、こんな感じ!

収穫野菜!

ハヤトウリは、大きいの、3つ、トウがたって、食べれませんでした~

柚子は、収穫しなきゃ、まだまだ採りきれないほど、あるよ~~~~

今までは、無視してたけど、ちゃんと、収穫して頂きますね!

この日、一人で、畑仕事してたら、マダムが、ローゼルの種を持って来てくれました。
ちょっと、おしゃべりして、楽しかったなぁ~

有難うございました。

畑人;鬼婦人

ーーーーーーーーーーーーーー

こんにゃく作りです!

furuutuさんから頂いた、コンニャク芋!
大きい芋で作ります。後は、種芋です。

芋を、よく洗って、適当に切って茹でました。

茹で上げて皮を剥いた芋は、500gあったので、半分、冷凍!

全部一度にすると、大変みたいです。

芋とぬるま湯を入れてミキサーにかけました。

ここでは、あの、こんにゃくの臭いはありません。

皮を剥いていると、なんと、UFOピーマンの香りがしました。(笑)

ここで、1時間くらい置いて~

水で溶いた、水酸化カルシウムを入れて、
混ぜ、パットに流しいれて、また、20分くらい置いて~

水酸化カルシウムを入れた時点で、
あのこんにゃくの臭いが発生しますが、ほとんど香らなかったですね~

鬼ちゃん、こんにゃくの臭い好きですけど!(笑)

それを、すくい取って、大鍋で、茹で上げたら、出来上がりです。

小さいの、8個出来ました。

まずは、お刺身ですよ~

和がらしを、自家製梅味噌に入れ、すりゴマをかけて、頂きまーす。

きゃぉ~~~~

これは、想像以上に美味しい~~~~~

何でも、してみるものですね!

買ったこんにゃくとは、全く違います。

最高!

そして、別の日には、おでん!

見た目は、こんにゃくが硬そうだったんですけど、食べてみたら、柔らかい~

これも、美味しいですね~

 

大根は、見せられません。頭隠して尻隠さず してます!

ぎゃははは~~~~

スーパーで買いましたし、これは、おでん向きではありません。
畑人になって、大根の種類で、お料理の仕方が違うことを、学びました。
スーパーには、同じ種類の大根ばかりですね~

でも、普通に食べられます。(笑)

furuutuさん、こんにゃくは、最高に、美味しかったです。

有難うございました。

半分残しているので、もう一度作れます。
今度は、ゆっくりしたときに、作ってみます。

明日は、北国から、サンタのお鬚が来ましたよ~

 

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父の故郷の菩提寺へ、そして、兄の歩んできた道を~

2017-11-21 23:03:44 | 農耕民族

 

ご無沙汰していました。
鬼ちゃんです!

昨日ゆずぽんさんより悲しいご報告がありましたね。
ここのところ、辛い毎日です。

鬼ちゃんが、畑人になった時、すでに、M爺(敢えて、そう呼ばさせて頂きます。)は、
畑には、出て来られない状態で、畑で、お会いした事はありません。
イチジクの木の下に、M爺の長靴が…
今も、支柱に、裏返しになって、かかったままです。

M爺様の事は、ゆずぽんさんが書かれていましたし、鬼ちゃんは… 

遠い昔の事

大学受験用の願書に張り付ける、写真を、
「うちで撮ったらいい!」

と、ぽぽちゃんよりお声がかかり、なんで、そんな流れになったかは、
覚えていないのですが、

ぽぽちゃん宅へ行きました。
鬼ちゃんが下宿していた(別府)と、ぽぽちゃん宅(大分)は、離れていました。
電車で、3駅乗り、駅からはバスで、

その時は、M爺がぽぽちゃんと、車で迎えに来てくれていた気がします。

初めてお会いした、優しそうなM爺に、ご挨拶して
ぽぽちゃん宅へ! いや、ぽぽちゃん宅お庭へ!(笑)

そこには、物干し竿を利用して、真っ白のシーツが掛けられていました。
映画の大型スクリーンのように!(笑)

H婆が、アイロンを掛けたんでしょうね、ところどころに皺あり(笑)
当時ですから、綿の生地のアイロンがけは大変でしたよ!
いや、糊付けで、そのまま乾かしたかも?
なんだか、皺を見て、皆で、笑った覚えがあります。(笑)

そのスクリーンの前に、椅子を持って来て、M爺が、カメラマンです。

今なら、女優気取りでしょうが、当時は、カチカチのド田舎娘でした。(笑)

H婆が、「お父さん!鬼ちゃん、よく撮ってあげて、受験に合格するように!」って、

もちろん、写真撮影の後は、
お家へ上がり込み
H婆のご馳走を頂いて、四人の悪友で、楽しいひと時でした。

有難かったですね~~~

懐かしい思い出でした。 

 

月曜日、家族葬に、そっと、お参りさせて頂きました。

下宿生の高校時代3年間、そして、結婚してから、ご縁があって、大分へ~
ここ、大分に身内がいない鬼ちゃんにとって、ぽぽちゃん宅は、

第二の家の様で、H婆、ぽぽちゃんの悲しみを思うと…

葬儀から戻っても、パソコンを開ける事が、出来ませんでした。

ブログ訪問は、失礼させて頂きました。

涙があふれ出るのをじっと、我慢していましたが、
こうして文字にすると、また、涙があふれ出てきますね~

さぁ、それも、終わりにしますね!

M爺畑、頑張らなきゃ!

 

 

先週末!

兄の四十九日法要の事は、記事にするつもりではありませんでしたが、
心に残ることがあり、
少し書かせて頂きます。

父の故郷
福岡県、京都郡(京都郡と書いて、みやこぐんと読みます)にある、菩提寺

峯高寺です!

幼いころより、よく聞かされていましたが、父は、兄弟多く、
お盆に、本家へ行っても、叔母さんたちや、その子供(従妹)が、大きな顔をしていて、(笑)
そこに入る余地はなかったんです。(笑)

で、いつも、滞在時間短く、母方の故郷へ行っていましたが…

今回、峯高寺にて、
本家の伯父と、伯父の息子夫婦、父母、
そして、鬼ちゃんたち、
鬼ちゃんの息子夫婦の九名で、

兄の四十九日法要をしてきました。

母から、峯高寺の事は、聞いてはいましたが、
大変立派なお寺でした。

峯高寺は、最初信州飯田にあって慶林寺といいました。
小笠原家18代当主・秀政の妻であった福姫(徳川家康の孫娘)がこの寺に葬られ、
その法名を「峯高寺殿」といったことから
峯高寺という寺号に改められました。

                                         

方丈さんの袈裟の文様には、徳川の御紋がびっしりと、刺繍されてありました。

 

最近、

御説法をお聞きすることが多く、それが楽しみの一つになりました。

方丈さんのお話で、鬼ちゃんの心にすっと入り込んできたのは…

「人間とは、イヌやネコなどの動物とは違うんです!

私たちが現在、こうしておられるのは、数えきれないご先祖様があっての事です。
そして、これから先は、子や孫、子孫が生まれます。

人間とは、人の間と書きます!

人間とは、ご先祖様と子孫の間にいる人の事です。

だから、私たちは、大切なことを受け継ぎ、
それを、後世に伝えていかないといけないお役目があります。」

有難いお話でした。

 

余談ですが、峯高寺の境内には、

夏目漱石の小説『三四郎のモデル』と言われている、
小宮豊隆(独文学者)のお墓がありました。

『槍の又兵衛』として名を馳せた高田又兵衛のお墓もありました。

実家のお墓は、まだ出来ていなくて
春には、納骨出来そうですが、
そうすれば、

兄は、文学のお話や、槍の達人のお話など聞くことが出来て、
あの世で、求めていた文武両道のお話しに花が咲いて、楽しい事と思います。

法要を終えて、帰る時に、やはり、
兄の通った、育徳館高校(当時は、豊津高校と言っていました。)に

行ってみました。峯高寺の近くです。
先程の、小宮豊隆の、母校でもあります。

家から、約8キロはあると思います。

兄は、一日も休むことなく、
三年間、往復16キロの道のりを、自転車で通いました。

自転車は、二台乗りつぶしたそうです。

近くに、進学校はありましたが、
ここ、伝統ある豊津高校のバンカラな校風と角帽に憧れて~

物好きです。(笑)

しかし、根性のあることです!

生前、兄からは、色んな事を聞けなくて、いや、聞きたくなくて、
下の子とは、上に負けたくないという、意地がありますからね!
亡くなってから、兄の歩んできた道をたどって行く、鬼ちゃんがおりまして…
生前、聞いておけば良かったな~
と言う思いで、いっぱいです。

 ついつい、兄の事ばかりになって…

実は、鬼ちゃん、ダブルパンチで、結構落ち込んでいまして…

しかし、前回の時もそうでしたが、
こうして、文章に書かせて頂く事で、
心の整理が出き、頑張らないと!って

さぁ、悲しみを肥やしにして、やらなきゃね~

長いお付き合い、すみませんでした。

 

畑ブログですので、最後に、

実家へ、持って行った、鬼ちゃんの、手作りお土産を紹介して終わります。

畑で採れたもの、これは、田舎の親から子へ~、と、いったものですよね~

逆になっています。母は、あまりこんな事しませんのでね~(笑)

紅はるか、それと干柿!
干柿は、上手に出来ました。天気がちょうど良かったんですね~

この干柿、実家のご近所さんへ、少しおすそ分け!
母たちがお世話になっているので、いつも、お菓子を持って行くのですが、
何でも、干柿が大好きだそうで、じゃ、お菓子と、干柿!

すると、即「干柿が、美味しかった~~~」って、お礼の電話がありました。(笑)

色づいていないけど手作りふりかけ畑の柚子酢
furuutuさんから頂いた、こんにゃく芋で作ったこんにゃく
ハヤトウリの福神漬け素流人さんから種を頂いて育てたアジメコショウ!

なんだか、道の駅で売ってる、産物みたいね~~~(笑)

furuutuさんの、こんにゃくは、明日、紹介させて下さい。

実家では、鱧鍋と、お刺身(鯛、カンパチ、しめ鯖)、鯛のアラ煮を食べてきました。

 

 

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