おくにらーめん＠新富町

おくにらーめん＠新富町



　今日のラーメン放浪記は新店です。
ブログの読者の方から情報をいただいたので、すぐにでも行く予定でしたが、それがついに実現しました。
場所は新富町で薩摩通り沿い、以前同じ場所にあったラーメン店が閉店された後にできたお店です。
お店の名前は「おくにらーめん」、どんなラーメンなのか楽しみですね。



　火曜日の午前１１時すぎ、自転車を飛ばしてお店に着くと、大きな車が前に停まっています。
まずは自転車を端に止めて、お店に入りました。
すると、中から見ていた女性の店員さんが、こいつは素人だと見抜いたんでしょう。
「先に食券をお願いします」



　入口右手に券売機があって、そこで食券を購入します。
まずは「醤油ラーメン（７５０円）」を選びました。
順番から見るとこのお店は「塩ラーメン」が売りなのかもしれませんが、私の場合は間違いなく醤油を選びます。



　待っていた店員さんにその券を渡してカウンターに座ります。
お冷やはセルフサービスだそうですので、自分でコップを取り前のサーバーから汲んでおきました。
先客は中年男女のカップルが一組だけです。
ラーメン以外にもご飯ものや餃子まで注文されていて、かなりのヘビーなランチでした。



　お店は似顔絵に書かれているのとよく似た若いご主人と女性の店員さんが二人でした。
暇つぶしにメニューを見ると、種類を絞っているようで、これはなかなか良いですね。
あれ、「朝ラーメン」もやっているみたいです。
これは面白そうです。



　しばらくたって私のラーメンが出てきました。
店員さんがいるので後ろを回って持ってきてくれるんだと思っていたのに、目の前のカウンターにそのまま置かれました。
ステンレスのお盆に乗ったラーメンなので、気を付けないと持ちにくいです。
細かいことですが、これは直してほしいなあ。



　さて、このラーメンですが、第一印象はかなりいいです。
具には柔らかいチャーシューが一枚に最近流行の長いメンマが１本、彩りに三つ葉がそえられています。
麺は私好みの極細麺ストレートです。
最近極細麺は食べていないので期待が持てますね。


　まずは卓上のペッパーミルでコショーを振ります。
黒のプラ箸を取ってまずは麺を手繰りますが、これか熱いです。
通常のラーメンのスープよりも５度ぐらい熱いスープで、舌をやけどしそうなぐらいでした。
熱いスープは好感度２割増ですから、これはますます気に入りました。

　そして肝心のスープですが、これがまた良かったです。
スッキリしたしょうゆ味で、コクもあり、うまいのなんの。
このスープが極細麺に絡んで、絶妙のバランスを取っています。
最近では一番の新店ですね。

　これならもう少し早く食べておけばよかったです。
このスープなら白ご飯も合いそうですが、さすがに私には多いかな。
熱々のスープは最後まで美味しく飲めました。
このお店、久しぶりのお勧めです。

　美味しいラーメンを食べきって、前のカップルよりも早くお店を後にしました。
ごちそうさまでした。