ホルモンナイン＠ホルモン定食
前回の飲み会で友人からこんなものを渡されました。
どうやら中町の「ホルモンナイン」さんが昼間の定食を始めたようです。
そして期間限定で半額になるとか。
渡りに船と、水曜日のランチタイムに出かけてきました。
開店時間は午前１１時半で、ほぼ同時にお店に着きました。
するとお店の前でも同じ割引券を配っていて、通行人を呼び込んでいます。
全く同じその券をもらい、お店に入りました。
するとすでに一人のお客さんが入っていて、私は二番乗りでした。
お店は奥の席もありますが、今のところ前にあるカウンター席だけでした。
セールス期間はホルモン定食だけのようで、すぐに白か赤かを聞かれます。
これはホルモンの赤い部位か白い部位かという違いなんだそうですが、どの部位なのかは書いてありません。
そしてご飯の盛りはどうするのを聞かれます。
ただ今は大盛りが無料だと言われましたが、私はもちろん普通盛りです。
最後にお味噌汁とカレーがセルフですと言われました。
セルフでお冷をくみ、待っているとすぐにご飯が出てきました。
たくわんが二枚乗っているのが面白いです。
お店のすみに二か所セルフ利用のブースがあり、そこからお味噌汁を汲んできました。
具はワカメだけです。
なお、カレーもありましたが塩梅が分からないので、これは取りませんでした。
まずは先客さんにホルモン炒めが出て、その後が私です。
料理は注文を受けてから一人ずつ作るようで、そこそこ時間が掛かります。
面白いのはカウンターに初めから置いてある小さな白木の拍子木です。
これは席の仕切りに置いてあるのかと思いましたがそうではないです。
ホルモン炒めを置くときに、これをお皿の片側に敷いてお皿を傾けるんですね。
こうするとタレが片側にたまるということなんでしょうか。
さて、肝心のホルモンです。
「白」と名前があるので豚のシロだけかと思ったらそうではないです。
ガツも入っていてこちらはかなり歯応えが良いですね。
それらのホルモンを炒めて、キャベツの上に乗せたものでした。
お皿の下側には豆板醤も付いています。
もう一つの「赤」がどういうものかはよく分かりませんが、「ミックス」もできるということでした。
客さんの注文はそれぞれで、どれも同じぐらい出ていました。
さて、このホルモン炒めですが、正直言ってかなり硬いです。
これは歯ごたえどころの領域ではありません。
私は大丈夫ですが、歯の悪い方は大変だと思います。
ホルモンの量はたっぷりありますし、カレーも取れますから、ライスは大盛りがお勧めです。
ホルモンはまあまあでしたが、下にあるキャベツが予想以上に美味しかったです。
熱でしんなりとしてきて、脂を吸ったキャベツはいいもんですね。
これでもう少しホルモンが食べやすかったら最高の定食ですが、これは仕方がないか。
美味しく食べ終わって、一番乗りでお会計をします。
当たり前ですが、半額の４９９円でした。
ホルモン好きの方にはお勧めです。
ごちそうさまでした。
