友人Nのところで牡蠣パーティー

今日のメイン、「浜名湖産の殻付牡蠣」
貝獲りおやじさんが綺麗に洗ってくれました。(獲りたてはドロドロ)
まずは友人Tから牡蠣剥きのレクチャーを…
このナイフを使います。(これが浜名湖のオフィシャル)
貝柱の位置が分かるようになると上手く開くのですが、これが難しい
しかし、コツがつかめてくると、これが面白い
こんな風に剥ける様になりました
XR'92mamaもしっかり牡蠣剥きにはまりました。
バターと醤油を垂らすと絶妙な美味しさ
その他にも色んなメニューが…
①サザエより美味しい(?)「アカニシ」
②釜で炊いた「牡蠣ご飯」
いつもながら友人Tの火加減は絶妙です。
③恒例の「ちゃんちゃん焼き」
時鮭の上に野菜、きのこを乗せ
アルミホイルを被せて蒸し焼きに
チーズ、特性タレを加え出来上がり
④「丸腸、ハンバーグ、ハラミ、チーズ」、噛み切れない肉
そして、AM10:00にスタートしたパーティーも気がつけば…
PM4:00
気温が下がってきたので、〆の「きのこ鍋」
味噌バター味で体がポカポカ

みんなで片付けをして、PM5:00解散しました。
贅沢な食材と「あ~言えば、こ~言う」楽しい会話

今日はしっかり体と心に栄養をつけることが出来ました。
みなさん、楽しい1日をありがとうございました
お土産でいただいた牡蠣をXR'92mamaが剥いてフライにしました。
撮影:XR'92むき子
「このナイフは優れもんだ~」 (貝獲りおやじさん、ありがとう

)
今日のトレーニング:
・バイク21.3km 夜間の風に睡眠を妨げられ寝坊
牡蠣パーティーで花火師T氏からスイム練習にアドバイスをいただきました。
さすがはエリートトライアスリートH選手と泳いでいた実力者、ドリル練習の重要性についての説明は頭のトレーニングになりました。