ホルモンキング

源蔵本店建て替えに意気消沈となった今回の広島行きでしたが、実は新しい出会いもあったんですよ。

つい先日のこと、広島時代の悪友より「チョイチョイ広島に出張っとるようやが、何か新規開拓店とかあるかね？」と尋ねられたんですわ。

そう言われて改めて考えると、ここんとこ広島では同じ店ばかりに行っとるなあ、と。ハタとそんな自分に気付かされたワケですな。

で、そんな流れで「何か新しい店に行くか！」と思ったとき、ふと思い出した店があったんでした。それは「ホルモンキング」。以前にこちらでもご紹介したことのある、ホルモンバーグの鏑矢となるお店です。

豊橋名物豆ちくわでビール呑みつつ名古屋から広島に着いたKanother、ソイツを思い出した瞬間に「肉だ肉ッ！今夜は肉喰うぞ！」的機運が尋常でないほど高まったこともあって、迷わず行きました、ホルモンキング。広島ではどうしても魚系に行き勝ちなんで、行くならこんな機運の今日しかない！てことですな。

ホルモンとハンバーグ、いったいどんな風に融合しているのかと興味津々だったんですが、これは想像よりグッと融合してます。てこたぁ、要するにマジ旨いッてこと。ハンバーグ的肉の味わいと、ホルモン的歯応えと旨味。これは良いですよ。プリップリ＆コリッコリとした歯応えのあるハンバーグ。どう？そんだけで旨そうでしょ？

その他にホルモン天やらホルモン焼きやらといったホルモンメニューを喰いやしたが、何れ劣らず旨かった。ホルモン焼きのボリュームなど圧巻！そして勿論、旨さに仰天なワケです。

朝６時までやってるってことなんで、３次会、４次会的な使われ方も多いんでしょうな。いずれにせよ、ホルモン的旨さって面では今回Kanother的にシッカリと検証されましたんで、Kanother印の新定番ってぇことで、広島での新たな選択肢と致したいと存じやすよ。