一年ごとの同じ作業が、まためぐってきました。
今年は普通のハチミツで。。。
あと一ｋｇ残っている梅は、梅酒にすべきか、梅干にすべきか、、、
梅酒も梅干もおいしいし、、、
つくるのが簡単ということで、このところいつも梅酒に落ち着いてしまって。
久々に、おばあちゃんの味の梅干、作ろうかな。
すっぱ～～～い、すっぱ～～～い梅干。
少し梅が青いから、しばらく風通しのいいところで追熟させて漬けるといいそうです。
梅の実はとてもいい香りがするのに、生では食べれないと聞いているので、
いまだ食したことはありません。本当に食べれない？
・・・いったい、どんな味？・・・禁断の果実？・・・好奇心・・・人の罪？？？？・・・
