* ～ あさ開 ( あさびらき )の寒造り純米吟醸酒・しとやか ～ *
こちらは、岩手県盛岡市にある「酒蔵・あさ開」の
「南部流寒造り純米吟醸酒・しとやか」です。
先日主人が出かけたついでに買って来てくれました。
つい二、三年前までは、キッチンドリンカーになるからと、
私にお酒を飲ませることに抵抗を感じていたようですが、
最近は、歳をとって考えが変わったのでしょうか、
解禁となり、大手を振って飲酒できるようになりました。
* * *
「あさ開」は明治4年創業
全国新酒鑑評会25年連続入賞、内20回金賞受賞
杜氏・藤原正彦氏は、現代の名工に選ばれるなど、
岩手を代表する酒蔵とのこと。
※ あさ開HP参考
そのお味は、甘からず辛からず、すっきりとした味わい。
これなら、クイクイといけちゃうねえ♪なんて言いながら
あっという間に飲み干してしまいました。
人生一度しかないのですから、これからはゆっくりと
各地の美味しいお酒を楽しみたいと思っています。
次はどんなお酒が届くのでしょう、、
楽しみ♪楽しみ♪
