昼過ぎ、次男クンからメールが来て、急遽今夜の巨人×ヤクルト 東京ドーム戦を見に行くことになったダンナサマ
ドームも初めてだし、次男からのお誘いなんて嬉しいじゃない?!
ルンルン気分で出かけて行きました♪
で…
冷凍庫から出してしまったお肉、やっぱり作ってしまわなきゃ…ということで。。。
筍と牛肉のオイスター炒め頂き物の筍、そろそろ食べきってしまわないと…と今夜のメニューに予定してたんです
茹で筍はスライス、長葱は斜め切り、生姜は薄切りにする
牛肉は胡椒と酒と溶き卵を絡め、片栗粉をまぶす
フライパンに油と生姜を入れ火にかけ、油がぬるいうちに肉も加えてほぐし炒める
肉の色が変わったら長葱と筍を加えて炒め、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、スープで
味付ける
彩りに茹でアスパラを…
空豆大名煮 ぬた筍の姫皮とワカメを酢味噌で和える
お風呂も入って、これからの～んびり
で、いただきます♪
家庭料理 ブログランキングへ
